他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月5日放送　12:15 - 13:00　NHK総合

NHKのど自慢（NHKのど自慢）

鹿児島県指宿市を紹介。人口は約3万5000人。世界的にも珍しい天然の砂むし温泉を体験できる。いま旬を迎えているのはオクラで生産量は日本一だという。オクラの成分を使った美容パックも人気。これからの季節はそうめん流しも人気。

---

2026年7月3日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

オクラの美味しいのは大きくて薄い色か、小さくて濃い色かという問題。答えは小さくて濃い色だという。成長しすぎると固くなりがちで濃い緑で産毛がしっかりあると新鮮。タマネギが美味しいのは丸いのか、楕円形か。正解は丸い方で、楕円形は育ちすぎていて傷みやすい。ブルーベリーは、白っぽいほうが美味しい。枝豆はくびれがある方が美味しい、茹でダコは吸盤の大きさが不揃いのほうが[…続きを読む]

---

2026年7月3日放送　9:55 - 10:10　テレビ朝日

有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）

暑熱順化の専門家オススメメニューはトマトなどの夏野菜。トマトの約90％以上は水分といわれる。夏野菜には汗で失われるミネラルが豊富とされる。続いては豚肉。血液中の水分量の調節に関わるとされるアルブミンが豊富。最後はカレールー。カプサイシンの茂樹が交感神経を活性化させ体温を上げて発汗を促すとされる。自律神経を整える働きに期待される成分を持つ食材はイカ・タコでタウ[…続きを読む]

---

2026年7月1日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅静岡県焼津市

河村さんのご飯作りを拝見する。焼き白ナスやナスとトマトのグラタンなどを作った。作った料理を試食し「洋風美味しいって感じ」などと話した。YouTubeについて河村さんは「農業をやり始めたときはうまく出来なかったが、うまく出来ない方のためにこうすればいいんじゃないか」と話した。

---

2026年7月1日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ポークソテー オクラのツナマヨソース」を作る。オクラの額の周りをとり茹でる。オクラの水気を拭き切る。豚ロース肉の筋を切る。塩をふりフライパンで焼く。オクラにライトツナ・玉ねぎ・マヨネーズなどを加え混ぜる。焼き上がった豚肉を切る。豚肉にオクラのツナマヨソースをのせ完成。「ツナ風味の卵焼き」を作る。卵をとき、ツナの汁・しょうゆなどを加え混ぜる。フライパンで焼い[…続きを読む]

---