ズッキーニ2分の1本を味が含みやすいように縦長に切り、オクラ4本と黄色パプリカ2分の1個もある程度長さを揃えてカットし、適量のオリーブオイルで炒める。ざっくりポイントは、「旬の食材を身体に取り入れると元気になる」。野菜の水分を程よく抜いて味を凝縮し、塩適量で味つけし、焼色がついたら取り出して粗熱を取る。味つけは、市販のドレッシングでも構わないが、オリーブオイル大さじ2、しょうゆとしお適量を皿に敷き、その上に野菜と鶏ハムをのせ、仕上げにオリーブオイルを一回しすることで完成。アシスタントの後呂アナウンサーが試食し、「しっとりでヘルシーなのにボリューミーで満足感がある」とコメント。
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「オクラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月27日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅（高知県香美市）
- ディレクターは森本さんの家を訪れご飯作りを拝見しナスのたたきや五目寿司などを作った。作った料理を試食し「ニンニクも入ってカツオのたたきみたいな感じ」などと話した。ご厚意で試食させてもらったディレクターは「ポン酢とニンニクいいですね」などと話した。
- 2026年8月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間菜園事件簿
- オクラの葉っぱについた水滴のようなものは、問題なし。水滴は「真珠体」で、害虫を捕食してくれる。
- 2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
- さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 食欲が落ちやすい暑い夏はご当地冷やし茶づけがオススメ。もちづきさんオススメの6種類のご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け きざみ野菜の山形だし」。山形だしは夏野菜と香味野菜を刻んであえて味付けしたもの。具材はオクラ、きゅうり、青じそ、昆布、しょうが。しょうがで食欲増進、消化を助ける。
もちづきさんオススメのご当地茶づけを紹介。無印良品「冷やし茶漬け[…続きを読む] - 2026年8月23日放送 19:00 - 20:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ暑い夏に行きたい人気避暑地 2時間SP
- 寿々㐂の「天ざるそば（並）（1950円）」をいただく。打ち立てのそばを茹でて、安曇野の湧き水でしめる。このそばを300g盛り付ける。盛りが良いのは創業当時からだという。天ぷらは、エビ・ナス・カボチャ・舞茸・オクラ・大葉の6種類。カツオ出汁が効いた自家製のめんつゆと、薬味にネギ・大根おろし・安曇野の生ワサビが添えられている。日村さんは「うまい。おそばの風味がす[…続きを読む]
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