インドネシアの伝統的デザート「コラックラブ」、オマーンの「フラフェル」、これらは大手寿司チェーンが発表した大阪・関西万博の限定メニュー。提供方法も万博仕様で世界の料理と日本のお寿司の皿が握手しているデザイン。こうした料理が史上最長の約135mの回転ベルトにのってまわることに。万博への出店にはサステナブルな運営など厳しい条件があるがそれでも出店理由についてくら寿司・岡本取締役は「回転寿司は1970年の前回の大阪万博をきっかけとして国内に広く広がっていった」と語った。回転寿司の店舗数は約2200点（帝国データバンクより）。その原点で勝負に挑みたいという。ところが意気込みとは裏腹に開発は苦労の連続。当初は各国の料理をイメージした寿司の方向で進めていたがお米がメインのため全て似てしまうという問題が浮上。結局60以上の試作品が全てボツに。寿司を諦めてガイドブックを参考にコンセプトは抗菌寿司カバーに収まる、味も品質も落ちない、リーズナブルな価格というコンセプトに変更。このこだわり裏には万博の先を見据えた戦略があった。岡本取締役は「日本の外食市場というものもこれから大きな成長というのはなかなか難しい」と話す。外食業界でも人口減少は一大問題で活路を海外に見出したい考えがある。くら寿司では24か国の大使などに試食を依頼しており、これは市場調査の意味もある。
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「オマーン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 外国人53人に調査したところヨーロッパやアジア、南米などの一部の国では抹茶ブームは5年ほど前から。アメリカでは10年以上前にブームが始まっていたという。創業1854年「中村藤吉本店」の人気商品は「生茶ゼリイ＜抹茶＞」。この店は全国でもいち早く抹茶スイーツの開拓に乗り出した。かつて抹茶は格式が高い飲み物とみられがちだったが、誰でも味わえるようにと25年以上前に[…続きを読む]
- 2025年8月21日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト スワーダ・アル・ムダファーラ）
- スワーダ・アル ・ムダファーラの旧日本名は森田美保子。現在はオマーン国籍を取得してオマーンに暮らしている。自費で私立学校を設立して校長先生になった。その功績で2006年のニューズウィークで世界が尊敬する日本人100人に選ばれた。高校卒業後に日本の銀行に勤め、カルチャースクールを始めて文化交流でオマーンを訪問。日本の心を教えてほしいと招待されてオマーンと日本を[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×日本くらべてみたらアイス総選挙
- 9位は丸永製菓「白熊」。アメリカでは練乳の濃厚な甘さが低評価だったが、アイス店オーナーは10品中1位の評価だった。ベルギーの人たちは、ザクザクのかき氷の食感に困惑していた。ピエール・マルコリーニも審査に参加。氷の食感が悪くミルクとの調和がとれていないと10点満点中4点の評価だった。合計得点は145/300点。
- 2025年7月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 日々の疲れを癒やしてくれる温泉。その魅力はいまや外国人観光客の間にも広がっている。実は、世界にあるおよそ3万2000の源泉のうち、その9割近くが日本にある。そんな日本のお宝、温泉そのものを海外に届けようと挑戦しているのが、Le Furo・三田直樹社長。温泉は体積が大きく、長い期間の保存も難しいため、これまで海外へ輸送することは難しかったという。その課題を乗り[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 今回の攻撃による報復で懸念されているのはホルムズ海峡の封鎖。原油の9割以上を中東に依存している日本では、この海峡と抜けて運ばれている。イランの国会はホルムズ海峡の封鎖を承認した。最終決断は国家安全保障最高評議会がするとされている。この海峡が封鎖されると、電気代やスーパーに並んでいる商品が値上げされるかもしれない。
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