60代・高原純一さんの台所物語。純一さんは大学でマーケティングを教えている。キッチンはコンパクトにまとめ、効率的に。一番好きなのは鍋。料理は大好きだという。20年間過ごした台所には、封じてきた記憶がある。純一さんは毎日妻と台所に立つ。鍋に火をかけて煮込む間、妻と2人で乾杯するのが私服の角打ちタイム。かつて、純一さんにとって台所は苦痛でしかなかった。前妻をがんで亡くし、初めて立つ台所で、1人で娘を食べさせていくことになった。長時間労働が当間の時代、必死だった。当時は仕事が終わって料理を作って食べさせ、またクライアントのところへ行き、電車に乗っている間の走らない時間が幸せだった。20年経った今も、娘への罪悪感は拭えない。普通だったら子どもに持たせられるものを与えられていなかったと感じている。娘は、父があまりにも大変だったのを見ていたが、その頃がすごく楽しかったと思っていると明かす。週末は2人でスーパーへ行き買い物したこと、小林カツ代のレシピ本のオムレツが好きだったことを話した。最近になって娘から当時が楽しかったと聞いて、純一さんは20年の封印を解いてオムレツを作れるようになった。
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「オムレツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月30日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 明治28年創業の三福亭はハンバーグととんかつの店だ。ハンバーグ定食は一番人気。ハンバーグはドイツ・ハンブルクの伝統料理が起源。ハンバーグは百貨店や鉄道で提供され身近な洋食になった。三福亭では注文を受けてからハンバーグ成形する。オーブンで焼き上げる。ハンバーグソースにもこだわりがある。ハンバーグソースに入れる調味料はなにか。とんかつソースを入れるという。やわら[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- オムレツは炭酸水を遣うとふわふわになる。たまご2個に対して炭酸水大さじ2。
- 2025年7月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県沼田市）
- 人気カフェのオムレツが登場。フワッとさせる簡単テクニックとは！
- 2025年7月3日放送 18:30 - 22:00 TBS
- 世界くらべてみたら×モニタリング豪華スター集結！夏の熱狂！絶叫！最強ランキング
- 上杉忍さんのお悩みは「父の威厳を取り戻したい」。依頼内容は、大泉ファンの妻や娘から羨望の眼差しを集めるため実は忍さんと大泉が知り合いだったというサプライズでお父さんの地位を引き上げる作戦。アルバイト時代に大泉がよく来店していた、俳優と知らず「ダイさん」と呼んでいたという設定。さらに忍さんから「『忍くんは頼れる男だ』と言って」「妻に目玉焼きを焼いてあげてほしい[…続きを読む]
- 2025年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 二人は「お好み焼き いずみ」で「そば台付き 肉玉入り（800円）」を頂いた。「三津浜焼き」は特製ブレンドソースと魚粉で焼きそばを味付けし、キャベツ・牛脂・赤ちくわなど具材をたっぷり。ひっくり返して蒸し焼きに。ソースをかけたあとに三津浜焼き最大の特徴が半分に折り畳むこと。75歳店主が1人で調理している。店主のリクエストは具だくさんな「オムレツ」。二人が考えたの[…続きを読む]
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