他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月13日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

大嶽部屋の新屋敷に密着。大鵬が最も愛したとされる伝説のちゃんこ鍋「ソップ炊」。出汁の仕込は前日の夕食後に行う。鶏ガラを水につけて血抜き。鶏ガラ4kgを3時間弱火でじっくり煮込んでいく。鶏ガラ出たアクを息で飛ばし、鶏油だけを抽出しているく。ガラを炊くとき、キャベツの芯やしいたけのいしづきなど野菜の端材も一緒に煮込む。3時間煮込み、一晩寝かせた後に鶏ガラなどを丁[…続きを読む]

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2026年3月24日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（特集）

埼玉・大宮の「武州うどん あかね」は「ゴボー天うどん」などが人気のうどん店だが、来店客の9割がハンバーグセットを注文するという。ライス・ハンバーグ・うどんという組み合わせは、ハンバーグのソースは17種類あるという。2代目店主の祖父江康明さんが、店の売上の低迷から、うどん屋でのハンバーグの提供を始めたという。そして、今では息子の巧さんにレシピを教え、新店舗の店[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ

キントレ突撃！世界の朝ごはん

メキシコの朝ごはん3品目・サボテンを作ったサラダ「エンサラーダ・デ・ノパリートス」。サボテンのトゲをとり、細長くカットし、15分ほど塩茹でにする。トマト・紫玉ねぎをサイコロ状にカットし、レモンを搾る。トマト・紫玉ねぎ・サボテンを合わせ、レモン・オレガノなどで味付けしたら完成。

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2026年2月14日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

「ラムチョップ」の作り方を紹介。袋にラムチョップとオリーブオイルを入れる。お肉にしっかり塩を振るのが裏技。しっかり塩を振ることで肉の水分が抜け漬け込み液が浸透しやすくなる。庄司の指示が遅いとクレーム。ラム肉に格子状の切れ込みを入れると漬け込み液が早く浸透する上に約時に均一に火が通りやすくなる。ラム肉にチリパウダー、オレガノを揉み込む。ニンニクを潰して袋に入れ[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！売り場で直聞き密着

次に「スパイス」を紹介。ハウス食品の「ギャバン イタリアンハーブミックス」は、オレガノ・タイム・スイートバジル・パセリのミックスハーブで、イタリアンにかけるとワンランクアップする。「ギャバン カルダモン」は、アイスにかけると大人の味わいになるという。「ギャバン ガラムマサラ」は、カレーにかけることで香りが引き立つという。「ギャバン ローリエ（アメリカ産）ホー[…続きを読む]

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