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「オレンジページ」 のテレビ露出情報

年間2000レシピを考案する藤井恵が紹介する美味しい出汁の取り方。簡単出汁の取り方は乾燥しいたけを水に入れ、弱火で5分加熱する。出汁作りで入れると味がワンランクアップする食材は焼きちくわ。焼きちくわは焦げている部分にしか油がついていないため、出汁がでやすいという。ちくわに熱湯をかけ、味を染み込みやすくさせ、雑味の原因となる油を除去できるという。それから出汁に入れるだけでおでん出汁が美味しくなるという。明太子とマヨネーズを混ぜておでんに付けて食べるのもおすすめ。柚子胡椒とマヨネーズの相性も良いとのこと。  

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月16日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(特集)
「オレンジページ 親会社のJR東日本が売却へ」ほか、この時間のニュースラインナップ。

2026年8月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
井上咲楽が静岡県三島市でカラフルなジャガイモを作るジャガイモの匠、岩井良太さんと出会った。岩井さんの実家は学生寮。男子学生15人が暮らしているという。芋本来の甘みが強いシャドークイーン、みずみずしいシャイニールビーなど6種類のジャガイモを使ってジャガイモのガレットを作る。4種類のジャガイモを混ぜ、チーズと塩コショウを加えて焼く。ジャガイモのデンプンがつなぎと[…続きを読む]

2026年7月23日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!黒田の気になるアレ なんでなんでSHOW
料理用語クイズ。「ひたひたはどのくらいの量?」の正解は「材料が水面から出るか出ないか」だった。

2026年7月10日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.FOCUS
夏の髪のお悩み解決方法を紹介。ヘアケアアイテムが500点以上揃う@cosme TOKYOを訪問。梅雨から夏の気になる悩みとして多くあげられるのがくせ・うねり。専門家によるとこれからの時期は髪のうねりが強くなる可能性があるという。夏は紫外線や冷房がダメージの要因になり、髪が水分や油分を失い必要以上に湿気を吸いやすいスポンジ髪になりやすいという。スポンジ髪のチェ[…続きを読む]

2026年1月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ最強の口コミ聞いちゃいました!
人気雑誌の編集者から久世福商店のご飯のお供や、茅乃舎の鍋のつゆのオススメNo.1を教えてもらったという。ゲストは陣内孝則。ESSE元編集者とオレンジページ編集者が、「ごはんのおとも」「パンのおとも」「ソース」「だし」「鍋つゆ」それぞれのNo.1商品を発表してもらうと、4項目がぴったり一致。

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