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「カエデ」 のテレビ露出情報

今回の食材はメープルシロップ。世界で流通する約8割がカナダ産で国産はほとんどない。名人は秩父に数多く自生するカエデの木からもメープルシロップが作れるのではと考え本場カナダで修業し希少な国産メープルシロップを生み出した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月1日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!日本屈指の激戦区 京都町中華の旅
王府の人気1位は餃子。贅沢食材で質を求める京都府民にも大人気という。
マルシン飯店を訪れた。人気1位メニューを予想した。マルシン飯店では行列ができ、お昼11時のオープンから翌朝6時まで営業している。餃子は野菜メインであっさり、熟成豚肉生餃子は全国の割烹やレストランに肉を卸す熟成肉の名店「京中」の肉を贅沢に使用している。天津飯はご飯・焼き卵・あんが絡み合う。[…続きを読む]

2025年5月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワークおでかけ しゅと犬くん
秩父ミューズパーク

2025年4月9日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
北海道・当別町の森で新たな特産品・メープルシロップが生まれようとしている。メープルシロップの元となるのはカエデの樹液。作っているのはマーク・ギャニオンさんで、当別町には特にいい木があると話す。豊かな森を守っていこうと地元の人たちと奮闘する日々をおくっている。

2025年4月9日放送 1:22 - 1:25 NHK総合
さわやか自然百景(さわやか自然百景 3min.)
奥羽山脈の北部にそびえる岩手県の岩手山。標高2038m、「南部富士」の名で親しまれている今も活動を続ける火山。10月上旬、山頂のすぐ下のハイマツ林は実りの季節を迎える。ホシガラスはこの時季ハイマツの茂みに姿を現す。山頂の西側のカルデラの中はカエデやナナカマドなどが色づき、ウソが実をついばむ様子がみられる。

2025年3月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
北海道当別町から中継。冬から春までの1ヶ月しかとれない国産のメープルシロップを紹介。国内で作っているところはわずか数軒。その1軒が当別町にあり、カナダ・ケベック州出身のマーク・ギャニオンさんが手掛けている。北海道は、カナダと環境が似ていて、ハイクオリティなメープルシロップができると考えたという。3年前から生産を始めた。原料は、カエデの木の樹液。カエデが多く自[…続きを読む]

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