これから旬を迎えるカキに異変。猛暑の影響で価格が高騰。飲食店からは高くて仕入れられないとの声も聞かれた。東京・千代田区・かき小屋飛梅神田西口店・カキフライ、カキ飯を紹介。宮城県産カキが売りのかき小屋飛梅神田西口店・砂原文人店長は「むきガキが高い。仕入れもできない」と語った。頭を悩ませているのがカキの高騰。背景にあるのが猛暑によるカキの異変。宮城県では海水温が例年より2〜3℃高い状態が続き、カキの育ちが遅い。出荷解禁は例年の1か月遅れ。サイズも小ぶり。出荷量は5．1トンで去年の半分。入札額も10キロあたり約4万2000円と去年より約1万1000円高い。カキの生産量日本一の広島でも、生産量は去年の4割減になると予想。千葉・千葉市・石毛魚類千城台本店・山田昌央店長は「去年よりは高い」と語った。それでも売値は去年の同時期と同じにしているという。出荷解禁を遅らせたかいもあり、小ぶりながらも身の入りはよくなっているという。今シーズンは去年より70トンほど多い、920トンの生産を目指す。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 昨日東京は朝方今シーズン一番の冷え込みとなった。日中には気温が上昇し10月上旬並みとなった。週末にかけて朝は1ケタの気温になる見込み。寒暖差に注意が必要。寒くなると旬を迎えるのがカキ。岡山では殻も大きく、実入りも良くなっているという。本格シーズンの到来となる。
- 2024年11月5日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’ニュース関心調査
- きのう東京は朝今シーズン1番の冷え込みとなったが日中は10月上旬並だった。週末にかけて朝は一桁になる見込みで寒暖差に注意。岡山ではカキの身入りが良くなっている。本格的なカキのシーズンが始まる。
- 2024年11月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- かき小屋・飛梅・神田西口店を取材。砂原文人店長は「むきガキが高い」と話した。宮城県産むきガキ（10キロあたり）例年約2万円が今年約3万円に高騰。長く続いた猛暑などで宮城県海水温2〜3℃上昇し育ちが遅い。
- 2024年11月1日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 冬の味覚「カキ」に異変。
- 2024年11月1日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか腰が痛い芸能人大集合！腰痛改善SP
- フランス料理中村和成が作ったのはさんまとカキのリゾット～マイタケを添えて～。あぶったさんまの中にカキと青のりのリゾットを入れマイタケでジューシーさをプラスした一品。
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