他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月22日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

かまいまち30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺＆西荻窪】爆食ツアー

西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。「TONKATSU KEITA」は鹿児島の六白黒豚を使用したとんかつが人気の店。低温でじっくり揚げることで柔らかくジューシーに仕上げているとのこと。濱家さん・許さん・あんりさんは生ハムや海老フライを食べて「美味しい」などとコメントした。
5年連続でビブグルマンに掲載された「中[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

北海道・厚岸町から中継。道内有数のカキの産地としても知られ、カキの殻を使って作られたクラフトビールが作られている。麦汁には一般的な麦芽に加え、燻製した麦芽を使用している。カキの貝柱には旨味成分が凝縮していてコクが出て後味に長い余韻が楽しめるようになる。

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2026年1月19日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（ニュース）

去年、各地でクマの出没が相次いだ。ドングリの不作が原因だと言われてきたが、人里に放置された果樹の存在が大きな要因だと東京農工大学などの研究チームが発表した。研究チームは島根県で2003年～2018年に死んだツキノワグマ651頭を調べた結果、ドングリが不作の年でも十分な脂肪を蓄えていて栄養状態は良好だったという。共同通信によると東京農工大学の小池伸介教授は「耕[…続きを読む]

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2026年1月18日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

テレビ新広島開局50周年特別番組　村上船長のリアル海上島すごろく村上船長のリアル海上島すごろく

船は平清盛が切り開いたとされる音戸の瀬戸を通過し、江田島へ。人口2万人を超え広島県で一番大きい江田島・能美島。カキの生産量は日本トップクラスでがんばりマスのお題は「オリーブを1人ぴったり1kg収穫」とのこと。一行はオリーブ畑へ向かい、オリーブ畑を管理する濱田章裕社長がいた。話を聞くと2019年にイタリアの大会で世界1位になったという。2011年に地元企業と江[…続きを読む]

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2026年1月17日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

汽水湖は塩分濃度が低いため身の中の塩類含有量が低下するが遊離アミノ酸を増加させ浸透圧調整を行う。結果、甘みが際立つカキが育つ。一般的なカキ養殖は海に浮かべたイカダで出荷サイズになるまで移動させることなく育てるが、八木田オイスターは成長過程に応じて最適な場所に移動させながら育てることで味わいやサイズを最大限まで引き上げる。浜名湖と太平洋が繋がる場所には海で生ま[…続きを読む]

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