宮城県石巻市桃浦地区は古くからカキ養殖を生業としている。津波で漁船のおよそ9割が被害を受ける中、民間企業にも漁業権を与える水産業復興特区として再生に取り組んできた。原発事故を受け、最大の輸出先だった中国は宮城や福島などの水産物の輸入を停止し、14年間解禁されず今に至っている。宮城の水産業者は新たな販路として東南アジアへの輸出を増やしてきたという。一昨年原発の処理水放出に伴い、禁輸の対象が日本全国に拡大され、宮城以外の多くの業者も東南アジア市場に集まるようになった。宮城県は新たに、カキの生食文化があるメキシコに目をつけた。宮城県と仙台の卸折業者はことし1月、メキシコで現地の飲食業界の40人を前に、桃浦地区のカキなどの試食会を開催した。帰国後に開かれた報告会では、早速メキシコから注文があったことが確認された。
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「カキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 岡山・備前市、備前海の駅から中継。備前海の駅は新鮮な魚介を取り扱う。今が旬の魚介はイイダコ。今回のリクエストは若い人も手軽に食べてもらえるイイダコメニューを作ってほしいと依頼。イイダコをチーズハットグ風に。
- 2025年2月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 去年12月の調査では働く人がランチ1食にかける金額は平均603円となっている（タニタ調べ）。物価高でもワンコインでランチが買えるお店を紹介。江東区の鮮魚店「幾の家」では天ぷら丼が名物。ごはん50円に好みの天ぷらをチョイスできるため、ワンコインにおさまる。武蔵野市の「ASIANS アジアの小さな百貨店」では食べ放題ランチが楽しめる。7種類のメニューが食べ放題で[…続きを読む]
- 2025年2月27日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾和樹が購入した食材で伊勢うどんを作る。伊勢うどんをゆで、カキと牛肉を炒め、つゆとともにうどんと合わせて完成。
- 2025年2月24日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- スーパーなどで売られているカキには生食用と加熱用がある。違いは採取された海域や処理の方法。カキは海中の食中毒を引き起こす細菌やウイルスを内臓に蓄積しながら育つ。生食用は菌が少ない海域で採取することや採取後の浄化処理が食品衛生法で厳しく定められている。
- 2025年2月21日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- “食べる復興”。
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