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「カジキ」 のテレビ露出情報

バスツアースポット1・近江町市場で石川ならではの串焼きを発見。能登ふぐ串・炙りのど黒串などを堪能した。歩いたのは全体の4分の1程度。ここからは2手に分かれて散策。福田・小田井が発見したのは、おでん・浜焼き・海鮮丼をフードコート形式で楽しめる「いっぷく横丁」。全て1品から購入可能。金沢おでんいっぷくセット(ばい貝・赤巻・ふかし・車麩・厚揚げ)を頂いた。ふかしはお餅くらいモチモチとのこと。さらに小さい海鮮丼「ちょこ盛丼」。最低でも7~8種類は入っているそう。シソが混ざってさっぱりするとのこと。続いて「舟楽 近江町本店」へ。鯖や鯛など定番の押し寿司はもちろん、鮭の押し寿司の中にイクラをたっぷり詰めた親子鮭や石川のブランドふぐ・のとふぐの押し寿司。脂乗り抜群ののどぐろをサッと炙って旨みを引き出したのどぐろの押し寿司。ゲストのなにわ男子・長尾と小倉が「程よい脂の感じですごいおいしい」等とコメントした。
一方で食いしん坊コンビの水野・かなで。大阪出身のオーナーが去年オープンさせた大阪の郷土料理・どて焼きの専門店「近江町どてや」。味の決め手は金沢に伝わる加賀みそ。江戸時代に軍の貯蔵食として作られたと言われ、長い間貯蔵できるよう塩分を高めに仕上げた辛口。クイズこの写真どこ変わった?A.かなでが伸びた。正解者が「のどぐろコロッケ」を堪能した。朝食の締めは寿司。休日には1時間待ちにもなる人気店「廻る近江町市場寿し」。熟練の目利きが仕入れた新鮮な魚介で握る金沢でしか楽しめない握りが。ガス海老は関東に入ってこない。水揚げ量は甘エビの1割程度と少ない。「のど黒食べ比べ(7貫)」を注文。ズワイガニ・ばい貝・光り物・マグロ中落ち・イカ・生のど黒・炙りのど黒が楽しめる。中島さんのおもしろコメントクイズ。Q.「足がはやいガス海老は〇〇〇・〇〇〇みたい」何と言った?正解:カール・ルイス。時刻は9時半。バスは近江町市場を出発してひがし茶屋街へ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース長崎局 昼のニュース
長崎県と山口県、それに福岡県の運航する実習船「海友丸」は長崎鶴洋高校の水産科で学ぶ3年生6人などを乗せて今年4月に長崎港を出港し、マーシャル諸島周辺でマグロはえなわ漁の実習を行った。そして約2ヵ月近くの航海を終えて今朝長崎港に戻った。船内では下船式が行われた。

2026年4月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!(ZIP!)
29歳男性からの「実写映画 SAKAMOTO DAYSの役が決まった時に準備したことは?」との質問に目黒蓮さんは「細い坂本とふくよかな坂本。どちらも演じているのでふくよかなときは約8キロのものをつけてアクションするのでどれだけ自分が動けるのかとか、そこの練習から入った」などコメント。高橋文哉さんは「本格的なアクションは初めて。最初は足技のシーンが多いので柔軟[…続きを読む]

2026年3月11日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays長野博の食king
「かつお節三昧」を作る。切ったカジキを調味料・ショウガに漬ける。片栗粉・かつお節を混ぜてカジキにつけて揚げる。米・調味料・水・昆布・かつお節を炊飯して炊き込みご飯を作る。新玉ねぎ・調味料・かつお節を混ぜて一味唐辛子をかけてサラダを作る。カジキをグリーンリーフと一緒に皿に盛り付けて完成。

2026年2月15日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
ニュース(関東・山梨・長野)(関東甲信のニュース)
海洋高校の生徒たちが航海実習で獲った約200キロのマグロなどを水戸市内のスーパーで販売した。同校では毎年2年生が実習船「鹿島丸」に乗り込んで約1か月間の航海実習を行いマグロ漁も行う。きょうは小笠原諸島の沖合で獲ったメバチマグロやカジキなど約200キロが販売され、実習生自ら売り込みや試食を勧めるなどしていた。

2026年1月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
きょうのお題は「カジキと白菜のクラムチャウダー」。「オイスターソースで貝のうま味をプラスすべし」。カジキの切り身は水気を拭いて2センチ角に切り、塩を振って20分ほど置いてさっと茹でて水に取り、水気をとる。フライパンにバターを入れ、細かく切った白菜、ニンジン、タマネギ、シイタケを投入し、塩を振って炒める。しっとりしてきたら出汁、牛乳、薄口醤油、みりん、オイスタ[…続きを読む]

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