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「カツオ」 のテレビ露出情報

バイきんぐの西村瑞樹が静岡県の駿河湾を訪問。駿河湾は最深部が水深2500mに及ぶ日本で1番深い湾。しらすやカツオなど生息している魚介は1000種類。駿河湾の桜えびは日本で唯一、漁が認められている。漁は1年で春と秋の2度行われるが、この時期は身が大きく旨味が凝縮されている。由比漁港では桜えびを使ったかき揚げ蕎麦や桜えび丼が人気。桜えびは新鮮な状態で天日干しするので味や風味が抜群。外国産と駿河湾産を食べた所ジョージは「甘みが違う。」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
Oha!4 NEWS LIVEおはトク
国内最大級の展示会CEATECを取材した。広告や時刻表が映し出された薄いディスプレーは災害時、避難を促したり避難経路を表示したりする画面に切り替わる。太陽光発電によって電源も不要なため半永久的に表示ができ、災害時の夜間の照明の役割も果たしてくれる。更に、今回注目なのはAIを使った最新技術。あらかじめ顔写真を登録した人とそれ以外の人とをAIが判別。1分の間に1[…続きを読む]

2024年10月15日放送 14:50 - 14:55 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん有吉のお金発見 突撃!カネオくん
カツオの一本釣りを紹介。カツオは世界中の温かい海に生息する回遊魚。日本近海でのカツオの動きは2月頃に黒潮とともに北上し沖縄や九州、四国、関東、東北へと北上。9月ころに青森沖でUターンして南下してくる。漁師たちは年間300日近く漁に出るというが家に帰るのは半年に一回ほど。宮城県の気仙沼港にやってきたが明神学武は高知県の一本釣り漁師。レーダーなどを駆使し明神さん[…続きを読む]

2024年10月14日放送 15:50 - 16:45 日本テレビ
ラーメン×餃子日和!ギャル曽根が食べまくる!厳選8軒の究極“ラー餃ハーモニー”ラーメン×餃子日和 究極のラー餃ハーモニーSP
麺匠 さざ波の澄み渡る極 塩らぁめんともちもち エビ水餃子を紹介。澄み渡る極 塩らぁめんのタレは、1日つけたホタテの貝柱を手で崩すことでうま味を抽出。カツオ・昆布・椎茸の煮汁を加え、特徴の異なる3種類のブレンド塩を合わせたら完成。真鯛・鮭・のどぐろなどのアラを火で炙って、長時間かけてじっくり煮込んだアラ汁と合わせてスープにしている。もちもち エビ水餃子はお肉[…続きを読む]

2024年10月11日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
梅田にことし8月アンテナショップがオープン。17の地域の店が一堂に会している。新潟県のショップのイベントでは枡1杯分米がプレゼントされていた。富山、石川、福井の北陸3県が合同で出店したアンテナショップには北陸を知り尽くした観光コンシェルジュが常駐。積極的に話しかけられる人を採用した。集客の目玉は酒どころで、3県の日本酒が楽しめるスポットでは18種類の酒を4杯[…続きを読む]

2024年10月10日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!お値段当てまSHOW!いただき!ハウマッチ
戻りガツオは脂がのっていることからトロカツオとも呼ばれる。今回のお取り寄せ商品は、「宇佐もん藁焼き【生】かつおのたたき」。脂がのったカツオと、わら焼きの香ばしさは相性抜群。たっぷりの薬味に、カツオのうまみを最大限引き出す特製ダレもついた一品。この味を作り出しているのは、高知・土佐市で美味しいものをネット販売している「土佐えいもん広場」。旬を迎えたプリプリのカ[…続きを読む]

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