ヒデさんがタイパ最強とオススメする鹿児島県「かごっまふるさと屋台村」。鹿児島全土600kmのご当地グルメが3つのエリアで楽しめる。まずは鹿児島県北部の北薩エリア。ここは漁業が盛んな地域で、ヒデさんイチオシは薩摩川内市の名物、全国トップクラスの漁獲量を誇るきびなご。それが味わえるのが年間1万5000人が訪れる「SATSUMA」。きびなごを刺身で食べるなら身が引き締まり骨が柔らかくなるこれからがベスト。酢味噌で頂いた。続いて大隅半島エリア。かごしま黒豚をはじめ、日本屈指の養豚が盛んな地域。中でも桜島の雄大な大自然を望める垂水市では全国でも珍しい地下1300mから湧き出た天然温泉水で豚を飼育。その絶品豚肉を味わえるのが「八木男」。使っている桜島美湯豚はきめ細かな肉質とさっぱりとした脂身が特徴。カツにすることでジューシーな旨みが凝縮。ハシゴ酒するお客さん用にハーフサイズも提供。ジューシーだけどくどくないとのこと。最後は南薩摩エリア。ヒデさんのオススメは枕崎市名物カツオ。特に今の時期は脂のり抜群。「メラメラ枕崎」では新鮮なカツオを炭火と藁で燻し焼き。旨みが凝縮され、藁の香りが食欲をそそる。さらに鹿児島の赤土で育ったじゃがいもで作る濃厚なポテトサラダや奄美大島の郷土料理の鶏飯など離島グルメも。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 高知・室戸岬の先っちょを調査。カラオケ龍馬は、カラオケもできる食事処。店には14年前に取材した学校の児童の保護者がいた。その学校ではウミガメの卵を保護して孵化させる活動をしていた。現在は閉校していた。先っちょの手前にはイルカと触れ合うことができる室戸ドルフィンセンターがあった。
- 2026年10月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（宮崎県日南市）
- 宮崎風の甘ダレが絶品！カツオレシピ。
- 2026年10月20日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない卵かけごはんの世界
- 卵かけごはんにピッタリな卵と醤油を紹介。卵の品種は1700種類以上、専用醤油は約100種類あるそう。「天草タマンゴ」はマンゴー丸ごと1つ加えた飼料を与えている。井ゲタ醤油の「たまごかけしょうゆ」をかけていただいた。マツコさんは「めちゃくちゃ濃厚で甘い」とコメントした。ゆず皮を加えた飼料で育てたニワトリの卵「ゆずたま」に古代柱醤油醸造元の「玉ご郎」をかけていた[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！全世代くちコミコンプリート旅in上野
- 上野で全世代くちコミコンプリート旅。「てふてふ」は満席ということで撮影はできなかった。肉巻きおでんや、おでん出汁で味わうしゃぶしゃぶなどが名物として大人気。「海鮮3種の土鍋飯」は土鍋で炊いたふっくらご飯にマグロ・カツオ・サーモンがたぷりでインパクト抜群な一品。
- 2026年10月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 今年の宮城・気仙沼港でのカツオの水揚げ量は、今月8日時点で約2万9000トンで、すでに去年1年間の6倍以上となっている。今年は豊漁で脂乗りも良く、価格も安いという。刺身は、自分で切り分ける柵で買うと、加工費などがかからず安くなるという。戻りガツオのおすすめの食べ方は、「手捏ね寿司」だという。今季の戻りガツオは、10月いっぱい楽しめる。
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