千葉・勝浦市から中継。3～5月が旬の初ガツオ。2025年、生鮮カツオの水揚げ量が日本一に。勝浦は朝市が有名だが、月の前半と後半で場所を変えて水曜日以外はほぼ毎日行われている。また、勝浦は関東随一の避暑地として知られている。「割烹 中むら」へ。普段は若干小さいが、今日は素晴らしいものが水揚げされたとのこと。「地魚の食べ比べ御膳（2500円）」紹介。タコ・ヒラメ・マダイ・カサゴ・カツオ・ワラサ・カンパチ・イシダイがのっていた。カツオに和辛子をつけ、みょうがと青ネギを醤油につけ、巻いて食べるのがオススメ。醤油にダイレクトにつけるよりもカツオの旨みが感じやすいとのこと。たたきはポン酢で。続いて「佃煮 近江」へ。「まぐろの角煮（1080円）」は食のプロが審査するジャパン・フード・セレクションで食品・飲料部門でグランプリを受賞。「カツオのしぐれ煮（648円）」紹介。白鳥は「ご飯が進む味」とコメント。お茶漬けにしても美味しいとのこと。続いて「朝市新鮮広場うおすい」へ。奥にイートインスペースもあるが、お持ち帰り用のものも販売されている。「かつお漬け丼（880円）」紹介。舌触りが非常になめらかとのこと。「生まぐろの漬け丼（880円）」紹介。脂がのって甘いとのこと。
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「カツオ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！格安移住ハウス
- 鶴堀さん夫婦の2LDK2階建て新築注文住宅の魅力は部屋の中だけでなく、3匹のワンちゃんが走り回れるドッグランとウッドデッキがある。ウッドデッキは工務店のご厚意でサービスでつけてもらい無料だという。さらにドッグランは270平米ある。鶴堀さんは都内に住んでいた頃と比べて時間に余裕ができたという。音楽活動をしていた頃は忙しかったが、ここに移住してきてから庭でハーブ[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！トップニュース解説
- 9月の食料品の値上げが5000品目に上り、去年9月の3倍になるという。村重さんは「まず最初に半額コーナーに行きますよね」などと買い物の際の工夫を話した。生活経済ジャーナリストの柏木さんによると、栗が平年に比べて一番値上がり率が高く41．4％上がっているという。柏木さんは「西日本が産地でして、西日本は猛暑でしたので暑さで十分に成長せずに肥大化したり落ちてしまっ[…続きを読む]
- 2026年9月2日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
- 紙とさまぁ〜ず（紙とさまぁ〜ず）
- 伊藤歩が大好きな食べ物ベスト3を発表。3位は焼肉ホルモン金樹の特選生タン塩、ウルテ。ウルテは牛の気管の軟骨で、1頭から約500gしかとれない。2位は大船渡でとれるほや。1位は祖父直伝、カツオの漬け茶漬け。
- 2026年8月30日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）
- メラトニンの生成を助ける栄養素が豊富な、朝にオススメの食品についてクイズを出題。正解は鮭。鮭にはトリプトファンというセロトニンの材料が豊富に含まれている。トリプトファンは、バナナなどにも豊富に含まれる。
- 2026年8月27日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅（高知県香美市）
- デ レクターは高知カンパーニュブルワリーを訪れ店主の山田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いするも交渉失敗。山田さんは社長に連絡してくれて交渉成立。ご飯を見せてくれる社長の瀬戸口さんは家族で大阪から移住。
瀬戸口さんのご飯作りを拝見しカツオと日向夏のカルパッチョやズッキーニと日向夏のバター醤油炒めなどを作った。作った料理を試食し「我ながらよくできていると[…続きを読む]
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