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「カニ」 のテレビ露出情報

今年に入りホタテの価格が高騰し、去年の平均価格の1.5倍まで値上がり。街の鮮魚店では仕入れ価格が1kgあたり4000円前後と昨年比1.5〜2.0倍に。正月需要でさらに値段が上がる可能性も。いくらも実質約1.6倍の値上がり。カニやサーモンも昨年比で500〜1000円ほど値上がり。総務省の調査によると、東京都のタコの小売価格は10年前の約2倍に上昇しマグロを上回る事態に。兵庫・明石市のタコの漁獲量はここ10年で5分の1程度まで減少。国産タコの供給量激減に加え海外産タコも高騰。東海大学海洋学部・山田吉彦教授は「国際的にタコの食習慣が広がっている中、日本は円安の要因もあり競争に勝てない」と話す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ひき肉とマッシュポテトのグラタン」を試食する。横澤夏子は「美味しい。本当だ、コロッケだ」、優木まおみは「サクサクがいい」などとコメントした。レシピを紹介した上田さんは「大きく作っておもてなしの時に出すのも結構盛り上がります」などと話した。明日はミルクあんかけチャーハンを紹介する。

2024年11月27日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道(ニュース)
世界三大料理にも数えられる中国料理。今、中国の飲食業界ではある変化が起こっている。それが「預制菜(よせいさい)」といい既に加工調理され加熱したりして食べられる所謂レトルト食品。これまでは洋食などが中心で中国料理のニーズはあまり高くなかったが独身世代が増えるなどして大きく見直されている。中国・成都にある創業約100年の四川料理のお店では豆板醤など調味料も手作り[…続きを読む]

2024年11月26日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
今日11月26日は「いいチームの日」。今回、加賀さんがチームでやりたいこととして「カニの早剥き名人 むきむきみっちゃんが剥いたカニでパーティー」を挙げた。出演者たちは、福井の「白浜荘」の女将の板倉美津子さんこと「みっちゃん」が剥いたカニで、パーティーをした。みっちゃんは50秒~1分のペースでカニを1杯剥くことができるという。

2024年11月23日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ週末トラベル
ニッチェと阿部凜が鳥取を旅する。鳥取県米子周辺で長年愛されているのが「牛骨ラーメン」。中華飯店 新宝楽は牛骨ラーメンをニッチなアレンジで食べる独創店。「ラーメン」「セロリー麺」「豆乳ラーメン」をいただく。

2024年11月23日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
ズームイン!!サタデー週刊!まるごとニュース
東京・上野のアメ横では年末商戦がスタート。松屋銀座では食料品の福袋や災害用の備蓄にできる福袋などが登場。東武百貨店池袋本店では好きなパンを1日1個貰えて60日間楽しめるサブスク袋を販売している。そしてイオンでは昨日からブラックフライデーセールがスタート。今年のセール対象商品は過去最大の2000品目以上。半額の商品は去年から約5倍に増やしたという。中でも目玉は[…続きを読む]

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