生活習慣病が専門の北品川藤クリニック・石原藤樹院長にコーヒーと健康の関係について教わる。2009年に発表された国立がん研究センターの調査ではコーヒーを1日3～4杯飲む人と、ほとんど飲まない人で糖尿病のリスクを比較。すると男性で17％、女性に至っては38％も低下したというデータが確認された。その主な要因と考えられるのがコーヒーに含まれるポリフェノールの一種クロロゲン酸。石原院長によると、クロロゲン酸は糖の吸収を緩やかにすると言われ、血糖値への働きに期待できるという。その一方で、コーヒーにはカフェインが含まれているため一時的に血糖値を上げる可能性があるので注意が必要。そこで石原院長がおすすめするのがカフェインレスコーヒー。また、コーヒーは食前に飲むのがおすすめ。石原院長によると肝臓への働きを意識する場合は食後すぐに、一方、糖質ケアを意識する場合は食事の前にコーヒーを飲むのがおすすめだという。さらに、コーヒーのクロロゲン酸と緑茶のカテキンはどちらも血糖値への働きに期待できるという。石原院長によるとこの2つが合わさることでその働きがさらに強まる可能性が期待されるという。
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「カフェイン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）くらしり
- 抹茶にはポリフェノール・食物繊維などが含まれている。専門家も注目しているのが抹茶✕かんきつ。抹茶は朝食べるのがおすすめでテアニン✕カフェインで朝から爽やかになる。
- 2026年6月23日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないよもぎの世界
- よもぎは熱に強くノンカフェインで栄養価が高いとのこと。
- 2026年6月21日放送 13:27 - 13:30 TBS
- 四季折々の贈り物（四季折々の贈り物）
- 麦茶の原料、大麦は今の時期に収穫される。麦茶はミネラルが豊富でカフェインが含まれていないので、暑い時期の水分補給にオススメ。江戸時代、麦茶は麦湯と呼ばれ高級品だった緑茶の代わりに親しまれていた。子どもたちが麦茶工場を見学し、麦茶を味わった。
- 2026年6月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 売れているデカフェを調査。20年以上デカフェの商品を取り扱うUCC上島珈琲の定番は、カフェインを97％カットした「UCC おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー 8杯分」592円。1970年の大阪万博で爆発的な人気を誇ったUCC ミルクコーヒーもカフェインレスとなり今年発売「UCCミルクコーヒーパウダータイプステイック 5本入り」376円。デカ[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 今日のテーマは快眠へいざなう！寝る前3時間の過ごし方。就寝3時間前までに終えたほうが良いことは？という問題が出題された。正解は夕食。就寝2時間前は部屋の照明をオレンジ系やダウンライトにする。就寝1～2時間前に飲むとリラックスできる飲み物は？という問題が出題された。正解はトマトジュース。質の高い睡眠のためには40℃で10分程度の入浴が望ましい。深部体温を上げる[…続きを読む]
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