他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月17日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

開業準備で山へ切り出しに行けなかったため、輝昭さんは兵庫・養父市の木材市場で原木の競りに参加した。豊岡市では、輝昭さんが惚れ込んでいるわさび農家でわさびを仕入れた。店では注文ごとにわさびをすり、葉っぱも添えていた。冬には温かいにしんそばも人気。そばのだしで炊いた五目ごはんの付け合せはカブとわさびの葉の醤油漬け。デザートにはそばプリンもある。薪屋としても進化中[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿カンブリア宮殿 急拡大！絶品が集まる“新たな産直”

コレド室町に出店している店ではガラス張りの小ぶりな店が賑わっていた。わくわく広場は旬の野菜が並ぶ産直市場にも思えるが、葉つきの大きな大根が180円のやすさ。一等地の商業施設なのにお値打価格。さらに、イタリア野菜のラディッキオや菊芋などの珍しい野菜が豊富。雲仙こぶ高菜は根っこがついたまま売られていた。ほかで余りみたことないようなメーカーのパンもあったが中でも大[…続きを読む]

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2026年1月15日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

まずは米をかさ増しして炊き込みご飯にする。大根を使うをコメより大きく切り、カブとしらたきをいれてごま油をひいたフライパンで炒める。レシピの詳細は番組HPで公開。

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2026年1月13日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

やさいの時間選プレミアム

最終問題「ヒユ科の野菜は？（ホウレンソウ以外）」。「スイスチャード」と答えた亀井さんが正解。ほかテーブルビート・オカヒジキなどがある。亀井さんはクイズに全問正解。

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2026年1月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

樋口直哉さんが蒸しておいしくなる野菜を紹介。にんじん、サツマイモ、里芋、かぼちゃはホクホクチーム。にんじん、サツマイモは輪切りする。里芋、かぼちゃは皮ごと。電子レンジ併用で蒸し時間を短縮するのがポイント。ラップをふんわりかけて加熱する。ジューシーチームは、カブ、なす、ズッキーニ。なすは皮をむいて輪切りに、ズッキーニは皮のまま輪切りに。彩り＆風味チームは、ブロ[…続きを読む]

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