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「カブ」 のテレビ露出情報

一流の料理人である笠原シェフに食材の見極め方や調理の仕方など、プロならではの目線を教えてもらう「笠原の眼」。きょうはカブの梅肉あえ。カブは皮をむいて薄切り。梅肉とかつお節、醤油、サラダ味を入れ手であえる。試食した設楽統は「いいバランス」などとスタジオでコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
秋田市のスープ専門店「SOUPHOLIC」を紹介。秋田県の食材をつかったスープ専門店。2014年オープン。パンプキンスープなど常時10種類。

2026年2月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
街の人に鍋について質問。週2~3回、週5回という人も。オススメではカブ、余ったお餅をスライスして入れる、ロールキャベツなどがあがった。

2026年1月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県小田原市
松嶋さんのごはん作りを拝見。ニンジン、キャベツ、豚小間切れ肉などを炒める。即席麺に肉野菜をたっぷりのせたら具沢山の味噌ラーメンの完成。

2026年1月25日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
坂上忍のキャンプ飯バトル!(坂上忍のキャンプ飯バトル!)
最終対決のテーマは、房総半島の旬な食材であったか鍋対決。西山茉希は地元鮮魚を使った贅沢豆乳坦々鍋を作った。ビールでたらこと白子の臭みを取る。余った豚肉は鍋に入れて旨みを出す。豆乳は最後の仕上げの手前で入れる。シメはチーズリゾット。あばれる君は地元野菜を使った丸ごと玉ねぎの鬼オーンスープを作った。カブは煮込むと溶けやすいので皮付きのまま。玉ねぎを丸ごと入れて見[…続きを読む]

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