TVでた蔵トップ>> キーワード

「鬼金棒」 のテレビ露出情報

東京で1番辛い料理を調査。3位は鬼金棒の「カラシビ味噌ラーメン鬼殺し」。2位は赤い壺の「石焼あんかけチャーハン冥土の土産」。辛さは測定することができて数値化できる。測り方を考案したのはウィルバー・スコヴィルという科学者。辛さを数値化するスコヴィル値は、辛さを砂糖水で薄めて、辛さを感じなくなった砂糖水の割合のこと。タバスコ1mmの場合は砂糖水2500mlで薄める必要がある。その薄めた砂糖水がそのままスコヴィル値となる。1位は麻婆豆腐TOKYOの「麻婆豆腐炎魔」。使われている唐辛子はキャロライナ・リーパー。辛さを測ってみるが37リットルの砂糖水しか用意していなかったため、5時間に及ぶ実験は断念。古旗教授に相談すると30分ほどで数値が出せる装置があるという。最新マシンで測ってみるとスコヴィル値は40000だった。これは蒙古タンメン中本の北極の約5倍の辛さ。
住所: 東京都千代田区鍛冶町2-10-9
URL: https://kikanbo.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月5日放送 0:55 - 1:55 フジテレビ
有田哲平の休日はラーメン連食有田哲平の休日はラーメン連食
有田哲平らが大塚駅前を散策し、創作麺工房 鳴龍を訪れた。創作麺工房 鳴龍は、ミシュランガイド東京で7年蘭連続一つ星の評価を受けている。有田らが、醤油拉麺や担々麺や塩拉麺を食べた。

2024年10月21日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?秋の爆食まんぷく祭りSP
続いてはアメリカから来たという男性。1年前に来日し、母は三沢基地で仕事をし彼は大学に通っている。台湾旅行から帰ってきたが、以前食べた激辛ラーメンをきっかけに青森県で激辛ラーメンを探したいという。10日後新青森駅で再会したコナーさん、今回は1泊2日で激辛ラーメンを食べたいという。まずは五所川原市の福士豆腐食堂に足を運ぶ。ネットで見たという麻婆おぼろラーメンを注[…続きを読む]

2024年6月30日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
家、ついて行ってイイですか?男女の裏表!ワケあり夫婦SP
うつ病になった京太郎さんはラーメン店を辞める。たまたま入った「鬼金棒」のラーメンを食べ「これだ」とインスパイアを受け0からスタート。何度も試作品を作り、あやのさんが試食。京太郎さんは「こいつが旨いって言うラーメンを作ってやる」と目標が変わった。800万円を借り「鬼の目にも涙」オープン。本場のスパイスを調達し、配合も変えて出したときにあやのさん「めちゃくちゃ旨[…続きを読む]

2024年5月21日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
番組スタッフ250人が、オープニングで紹介した店1051店の中から1番うまそうだと思ったお店に投票し、その結果をランキング形式で発表する。上位25店の中から、1位を予想し、正解した人は1位の料理を試食できる。視聴者にも1位の料理の食事券をプレゼントする。宮近とLEOは、もみだれ焼肉獅子楼の「辛ホルモンミックス」と予想した。山崎と大木は、らーめんMAIKAGU[…続きを読む]

2024年4月5日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国有吉が知らないカレー屋さん
「spicy curry 魯珈」の店主オススメは「カラシビカレー 鬼金棒」の「鬼金棒カラシビカレーライス」。ベースに使うのは秘伝のラーメン出汁。炒めた玉ねぎと12種類のスパイス、味噌で仕上げたキーマを合わせた一品。仕上げにかけるのは青山椒・花山椒を煮出して作ったオイル。

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.