本日還暦を迎えた薬丸裕英さんの印象について街の人達にインタビュー。「40代に見える」「父は50歳だが、50歳くらいに見える」などの声が聞かれたが、60歳を超えるとなにかと怖いのが健康不安。そこで、本日は薬丸さん還暦祝いと題して「健康レシピでつくる簡単フルコース」。これまで番組に登場してくれた数々の料理人たち。その中から選ばれたのは、番組でおなじみの堀知佐子さん（和の達人。菊乃井で常務をつとめ、アンチエイジング料理を得意とする発酵のスペシャリスト）、大宮勝雄さん（洋の達人。浅草老舗洋食店レストラン大宮のオーナーシェフ。斬新なアイデア料理で美食家たちをうならせる炎の匠）。和と洋の達人は薬丸さんのためにどんな料理を披露するのか。まずは和洋それぞれの前菜から。堀さんは「干し柿とこんにゃくの白和え」を作るという。干し柿はカリウムによるむくみ解消や血圧を下げる効果があり、タンニンの抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるスーパーフード。まずは材料の干し柿、こんにゃくを着る。切った木綿豆腐をこんにゃくと一緒に茹でて水を抜く。粗熱をとり豆腐を崩したら干し柿・ねりごま・砂糖・醤油を入れ混ぜる。前菜は和食の達人らしく、干し柿を使った栄養満点の白和え。
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「カリウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界和菓子の王様！おはぎの世界
- 安井さんの年間おはぎ消費量は1100個。もち米はエネルギーになりやすく抗酸化成分も豊富で、最強の栄養源だと語った。小豆はカリウム豊富でむくみ解消効果もある。そこで安井さんが厳選おはぎベスト5を紹介。
- 2026年4月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 相模屋食料が調査した豆腐の絹派か木綿派かは、絹派が6割以上、木綿は3割以上、使い分けという人もいた。絹の作り方は、豆乳ににがりを入れてそのまま固める。木綿は豆乳をにがりを入れるところまでは一緒だが、固めたあと崩し、木綿の布を敷いて圧縮し水分を抜いて固めていく。絹は水分が多いのでカロリーが低く、ビタミンB1・カリウムが木綿に比べると多いので、体長を整えたい時に[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 9:55 - 10:10 テレビ朝日
- 有働由美子の健康案内人！（有働由美子の健康案内人！）
- 今日のテーマは快眠へいざなう！寝る前3時間の過ごし方。就寝3時間前までに終えたほうが良いことは？という問題が出題された。正解は夕食。就寝2時間前は部屋の照明をオレンジ系やダウンライトにする。就寝1～2時間前に飲むとリラックスできる飲み物は？という問題が出題された。正解はトマトジュース。質の高い睡眠のためには40℃で10分程度の入浴が望ましい。深部体温を上げる[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 1:25 - 1:28 TBS
- Gヘルスケア（Gヘルスケア）
- 今週のテーマ「むくみ」についてさいとう内科・循環器クリニック・齊藤幹院長から学ぶ。齊藤院長は妻から愛妻弁当を作ってもらい、野菜や果物を多く入れてもらっている。野菜や果物に多く含まれるカリウムが体内の余分な塩分を外に出してくれる。酒井ゆりやの画像について詳しくは番組HP・Xをクリック。
- 2026年4月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 注目の黄にんじんを使った意外な商品がオレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース。数億通りある組み合わせから2年かけてオレンジ味を再現。黄にんじんがキーとなっており、土臭さやクセが少なく柑橘のような味わいが特徴だという。他にりんご、パイナップル、など計5種類の野菜と果実でオレンジ味を再現しているという。ジュースに使用されるオレンジ果汁の価格が5年で4倍[…続きを読む]
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