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「カリフラワー」 のテレビ露出情報

高知県の夜須駅からローカルバスで終点を目指す。バスは1日3本のみ(平日)。終点「羽尾」まで行くには1時間前までに予約が必要。予約をして鹿やイノシシが出るという山道を進むこと45分、終点「羽尾」に到着した。集落で移住者や自給自足をしている人についてガチ聞き込み。東京から移住した吉田さんについて教えてくれた。家の方向へ歩いていると、吉田沙織さん(49歳)・有里ちゃん(10歳)親子に遭遇。山の中へ行くというので同行させてもらった。鹿の角を探しに来たというが見つからなかった。帰宅すると鐘を鳴らして夫・安成さん(51歳)を呼んでくれた。吉田さん一家が暮らしているのは集落の外れにある山間。東京・世田谷区から移住して家族3人で暮らしている。夫は倉庫で“ある物を作るスゴイ仕事”をしている。高知では吉田さんだけだという。その実力は海外でも評価され、サグラダ・ファミリアの修繕に関わる人や人間国宝が選ばれるスイス・ミケランジェロ財団の世界的な名鑑「Homo Faber Guide」に登録されたほどだという。高知県の山奥へ移住した理由も含めてナゾを探るため吉田さん一家の生活に密着した。
鹿の角を煮込んで接着剤を作った。動物の皮や骨からたんぱく質を抽出・乾燥させた「膠」(にかわ)は、天然の接着剤になるという。最寄りのスーパーまでは車で片道40分かかるため、食器など自作できる物を増やしている。野生化したクレソンを収穫し、有里ちゃんもお手伝いしてジンジャーエールを作った。高知はショウガが安くて美味しいという。近所の子どもが釣った川魚アブラハヤをお裾分けしてくれた。竜田揚げにして、クレソンとトマトを添えて昼食が完成した。
手作りのジンジャーエールを集落の元住人・吉田勉さん(68歳)にお裾分け。仕事を引退後に引っ越した町から片道1時間かけて畑を見に来ているという。畑ではカリフラワーやキャベツなどを育てていた。沙織さんにキャベツをお裾分けした。高知へ移住してから野菜を食べるようになったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理タサン志麻の小さな台所
「タサン家の野菜ボウル」を調理。カリフラワー・ブロッコリーを小房にわけ縦半分に切り、茎は外側の硬い部分を切り落とし食べやすい大きさに切る。かぶを切り、にんじんを輪切りにする。たっぷりのお湯で野菜を1種類ずつ色が薄いものから1分ほどゆで、ざるにあげる。器に盛り付けたら完成。

2026年7月22日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「夏野菜のスープカレー」、「ソフトピクルス」を調理。なす・ズッキーニを一口大の乱切りにし、トマトは粗みじん切りに。にんにく・しょうがを炒めて香りを立たせ、鶏もも肉を加えて炒め、水・塩・固形コンソメスープのもと・野菜を入れる。カレー粉を乾煎りして加え、煮立ったら火を弱めて約10分間煮る。ししとうがらし・しめじを加えて火を通したらカレーが完成。水・酢・オリーブ油[…続きを読む]

2026年6月28日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
21時、1泊2日のタネウエ研修レポート。お宿は上村さんのお家。翌朝8時から農作業。10時開店の直売所で販売するミニ広島菜100株を収穫する。ブロッコリー、カリフラワー、ダイコンなども収穫した。袋詰めをして開店準備。

2026年6月20日放送 0:39 - 1:07 NHK総合
擬人化ドラマ 被告人ブロッコリー〜原告カリフラワー〜(オープニング)
この物語は擬人化した野菜が繰り広げる架空の超法廷劇。野菜たちの人気や言い分をややデフォルメしてお送りする。

2026年6月16日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間ベジ・ガーデン
3月に植え付けたブロッコリー&カリフラワー。ブロッコリーは花が満開に咲き、カリフラワーは伸び切っている様子。原因は春の高温が考えられる。結果ブロッコリーは鑑賞用にし、カリフラワーは様子をみることに。

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