続いての骨活レシピ。魚はカルシウムを摂りにくく鯛の刺し身だと100gで約11mgしか入っていない。魚でカルシウムを摂取するのは骨ごと食べるのが条件となる。そのため骨ごと食べられるししゃもやしらすなどに限られてしまう。「骨まで食べられる干物 まるとっと」は特殊な釜によって100℃以上の蒸気や圧力で加熱することで骨まで柔らかくなる。骨までまるごと食べられるまるとっとの鯛だと100g中1800mgもカルシウムが含まれている。この鯛を用いて「鯛のパエリア」を作る。にんにく・オリーブ油を炒めて玉ねぎを加えて炒め、洗っていない米を入れる。しっかりお米と油を合わせる。次にターメリックを入れる。お米に透明感が出てきたら水・パプリカ・いんげん豆を入れる。まるとっとの鯛だけでなくほっけも入れる。ほっけは100gに約732mgのカルシウムが含まれる。鯛とほっけを入れて沸騰させる。沸騰とは鍋のふちから中央まで泡がブクブク出る状態が正しい。沸騰したらフタをして弱火で20分。その後10分蒸らせば「鯛のパエリア」の完成。
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「カルシウム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 天候不順が続く中でレタスやキャベツなどの葉物野菜が軒並み高騰しているが、野菜の王様と呼ばれるケールが売上を伸ばしている。ケールは青汁などの原料にもなっており、食物繊維はセロリの約2.5倍、ベータカロテンはトマトの約5倍など栄養価も高い。ケールは苦みやエグミが心配されるがそれが少ないものも流通し始め、生産者と年間契約しているため、天候による値上げがしにくいのも[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーサケのトリセツ
- 今回水の他にも様々な液体に塩と砂糖を溶かしてサケを漬けた。サケのホイル焼き、サケのムニエル、サケフライを柴田英嗣と大沢あかねが試食。サケのムニエルは、牛乳と酢に漬け込んだ。サケはカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富なので栄養面でもオススメ。続いてサケフライには塩と砂糖にレモン汁を加えたものに漬け込んでいる。サケのホイル焼きは塩と砂糖を入れたトマトジュース[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 2:05 - 2:35 テレビ東京
- 買物の時間（買物の時間）
- あなたのアクティブな毎日をサポート！「アクティブリッチ5」の通販情報。ヒザの動きの改善・腰の不快感の緩和・歩く力の維持・脂肪の消費・一時的な疲労感の軽減などの効果がある機能性表示食品。プロテオグリカン、モリンガ、ブラックジンジャーをベースに作られており、ヒアルロン酸・グルコサミ・カルシウムなど18種類の成分を配合。1日たった2粒が目安。申し込みは電話で012[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 3:55 - 4:25 テレビ朝日
- 健康家族テレショップ（健康家族テレショップ）
- 膝・腰の悩みに！「ひざこしコラーゲンW」の通販情報。日本初！低分子マルチアクティブコラーゲンを配合。スプーン1杯で膝＆腰に必要な成分を同時に補うことができる。その他、非変性II型コラーゲン、カルシウム、N-アセチルグルコサミン、イミダゾールジペプチも配合。注文は0120-76-0000まで。
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- 柿と一緒に食べると損する食べ物はヨーグルト。柿に含まれている、抗菌化作用があり、酸化ストレス軽減に効果的な「タンニン」が実はヨーグルトのカルシウムの吸収を阻害するとのこと。一方、得する食べ物は豚料理。豚肉に含まれるタンパク質と柿に含まれるビタミンCを一緒にとると美肌作りをサポートするということ。
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