寿司職人が行う本格的な刺し身のおろし方を体験。今回はマグロ・サーモン・真鯛を使用し、切った刺し身を使い韓国風海鮮丼を作ることに。名店「有次」の一流包丁を使い切っていく。平造りとそぎ切りを学んだ。切ったお刺身に韓国風タレを絡ませ盛り付けたら韓国風海鮮丼の完成。参加した主婦の方々は「楽しかった」などとコメント。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「カルパッチョ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月10日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん一流調味料マニアならグルメ芸能人の舌をダマせる？
- 調味料マニア考案のアレンジと一流店の料理を美食家芸能人が食べ比べ。アンミカさん、Kis-My-Ft2・横尾渉さん、野々村友紀子さんが挑戦。
- 2026年1月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- リクエストは鍋料理。魚介系の鍋がリクエストされ、ヒラメをつかったカルパッチョを鍋にするという。
- 2025年11月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・日比谷で開催中のSAKANA＆JAPAN FESTIVALでは、常磐ものヒラメと富岡町産タマネギのカルパッチョの試食が無料で提供される。28日・29日のみ提供で推定1000食。なくなり次第終了となる。
- 2025年11月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！年末年始の参考に！熱海お得旅
- 熱海のお得宿を調査。10月にリニューアルオープンのソラトニワ 熱海 伊豆山。夕食が豪華と評判だ。地元食材を生かした旬の食材が楽しめる。コースのメインは、お肉。黒毛和牛サーロインのステーキが登場。
- 2025年11月22日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 「サーモンのカルパッチョ」を作る。新鮮なサーモンは身が引き締まっているので薄切りにするのがオススメ。味付けはニンニクオイルとゆずポン酢の2種類。ニンニクオイルは付け合せの野菜と一緒に和える。野菜をサーモンの上に盛り付けたら仕上げにゆずポン酢をかけて完成。試食した藤本さんと庄司さんは「美味しい」などとコメントした。
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