次にプレゼンするのはソフトアイス研究家のシズリーナ荒井さん。テーマは「ソフトクリーム界の“フェラーリ”現る」。イタリア・カルピジャーニ社のソフトクリームフリーザー。高級マシンのためソフトクリーム界のフェラーリと呼ばれている。ソフトクリームの空気含有量を60％以上入れることができるため、ふわふわなアイスクリームを作ることができる。スタジオでカルピジャーニ社のマシンで作ったソフトクリームを実食。生クリームのようだと絶賛。このカルピジャーニのソフトクリームはびっくりドンキーで食べることができる。
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「カルピジャーニ社」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京・新宿で開催中の「あいぱく Premium TOKYO 2026」。ソフトクリーム界のフェラーリと言われているのがイタリア・カルピジャーニ社のマシン。5段階で空気の量を調整し、ホイップクリームのようなクリーミーな食感になるという。空気が少ないと、ミルクの風味が際立ち、空気が多いと、なめらかさが際立つという。「あいぱくフラワーソフトmilky」は、原料に合[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー
- 「DOLCE TACUBO CAFFE」は代官山の人気イタリアン TACUBOが手掛ける店で、フィナンシェやプリンなど本格スイーツが味わえる。中でもイタリア製高級マシンを使用したエアリーなソフトクリームが一番人気。
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