他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月15日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！見取り図の安くてウマくて〇〇な店

武蔵浦和駅から徒歩3分の場所にある創業50年を超える老舗町中華、娘娘で「スタカレー」をいただく。埼玉県民のソウルフード「スタカレー」はカレーではなく、豚ひき肉が入った特製餡がご飯の上に乗っている。ひき肉には豆板醤・醤油・ザラメで作ったお店秘伝の辛味調味料を混ぜ込んでいる。更に鶏ガラスープを加えて煮込み、仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付け、ニラを添えてご飯にか[…続きを読む]

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2025年1月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.4時コレ

来月のキャンプインに向けて、巨人の岡本和真選手が自主トレを公開した。昨季岡本選手は全試合4番で出場し、リーグ優勝に貢献した。パワーに加え器用な一面も持ち合わせる岡本選手、オフには自炊に挑戦していることを明かした。

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2025年1月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅宮城県東松島市

宮城県東松島市で牡蠣漁師の後藤さんのご飯を調査中。牡蠣を洗って水気を拭き、片栗粉をまぶして揚げる。チリソース、ケチャップを加熱して、牡蠣にかけたら「牡蠣のチリソース和え」の完成。食卓にはカレーなども並んだ。

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2025年1月14日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！沼から来た。

筑前煮でこんにゃくに味を染み込ませるコツは、おちょこで切ってちぎり、からいりしてから煮ること。こんにゃく料理研究家の和田さんは、包丁で切るよりも陶器で切るほうが味がいい、表面積を増やすと味が染みやすくなる、ツヤがなくなるまで炒め、水分を出してから味を入れたほうがいいなどと話した。みそ田楽のコツについて、和田さんは、こんにゃくを温まるまで熱湯に入れ、フライパン[…続きを読む]

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2025年1月11日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

一流シェフが心打たれるカレーの隠し味とは何か。街頭でカレーの隠し味について聞くと「コーヒーの粉末」などの声が挙がった。その中から8種類を選び、同じルー＆具材にそれぞれ隠し味を入れて一流シェフにジャッジしてもらう。 ジャッジするのは7年連続ミシュラン一つ星を獲得している恵比寿「アムール」の後藤祐輔シェフと、イタリアのミシュラン一つ星店で修業したイタリアンレスト[…続きを読む]

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