お酢をかけただけで料理がワンランク上がるお料理を紹介する。酒粕のうま味が凝縮している純粋赤酢。小さじ一杯、ピザにかけてみるといい。赤酢は酒粕を原料としたコクのあるお酢だ。お酢は1日おおさじ1が目安。血圧を下げたり血糖値の上昇を抑える働きが期待できる。大さじ六杯までに抑えるのがいい。とんかつには蔵付酢酸菌かすみくろ酢がいい。黒酢は玄米などを原料にしたまろやかでコクがあるお酢だ。にごり酢は酸味がマイルドでうま味を感じやすいのが特徴だ。レモンをかけてマイルドにした感じのとんかつの味になるという。お酢には油っこさを和らげる効果が期待できる。豚肉と黒酢は相性がいいとのこと。カレーにお酢は合うのか。お酢を飲んでも体は柔らかくならない。一説によるとサーカス団員などが疲労回復のために、お酢をとっていたのが勘違いされて伝わったといわれているとのこと。酢酸菌入り にごり酢 富士酢プレミアムをかけると合うとのこと。味がマイルドになるとのこと。焼きそばにも合うとのこと。肉じゃがには蔵付酢酸菌かすみくろ酢がいい。麻婆豆腐には純粋赤酢がいい。熟成たまねぎ酢は冷製コーンスープが合う。
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「カレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅我が家のあったかグルメSP
- 宮城県東松島市で牡蠣漁師の後藤さんのご飯を調査中。牡蠣を洗って水気を拭き、片栗粉をまぶして揚げる。チリソース、ケチャップを加熱して、牡蠣にかけたら「牡蠣のチリソース和え」の完成。食卓にはカレーなども並んだ。
- 2026年1月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 10問10答にAKIRAが挑戦する。自身の性格を一言で言うと？について「マグロ！止まらないという意味」、尊敬する人は？について「HIROさん、親、家族」、宝物は？について「家族・仲間」、隙な言葉は？について「元気ですか」、休みの日の過ごし方は？について「子供と遊ぶ」、おうちで一番お気に入りの場所は？について「クローゼット」、最近一番癒やされた瞬間は？について[…続きを読む]
- 2026年1月20日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 日本からの直行便でスリランカに訪れた。スリランカは年間を通じて30度前後の熱帯地域。現地へはツアー専用バスで移動。まずはシギリヤロックに訪れた。シギリヤロックは高さ約200m。5世紀に建造された宮殿跡が残っており、1982年に世界遺産に登録された。階段で頂上まで登り絶景を堪能。この日宿泊するホテル・シギリヤからはシギリヤロックを望むことができる。ホテルのお楽[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 昨日東京・お台場のシティサーキット東京ベイで冷凍食品やレトルト食品が食べ放題のイベントが行われた。1人1800円で制限時間100分の中全11社の30メニューが食べ放題で、今後は常設も検討しているという。一方先週金曜日には東京・東池袋に格安コンビニの「ミンナカ 東池袋2丁目店」がオープンした。カレーラースや特大コロッケ弁当などが430円で、調理を各店舗で行うこ[…続きを読む]
- 2026年1月18日放送 10:30 - 11:45 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！埼玉ローカルチェーン 帰れま10特別編
- 料亭ファミレス「徳樹庵」で、売上1位を当てないと食べれま店。ほとんどが個室で、客層は女性が7割。埼玉県内に25店舗、群馬県、茨城県、東京都にも展開している。10人以上で、店舗から30分以内の場所なら、無料で送迎してもらえる。メニューは123品。料亭レベルのクオリティで、価格はファミレス並み。売上1位メニューは、「選べる彩御膳」。丼・麺・デザートを選べて、値段[…続きを読む]
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