カレーのテレビ情報 | 冷蔵保存の2日目のカレーで食中毒の謎 | ザ！世界仰天ニュース(2026/04/28(火)21:00)

「カレー」のテレビ露出情報

カレーは出来上がったら放置せず、氷水などで一気に冷却すること。かき混ぜながら冷やすとウエルシュ菌が苦手な酸素にも触れるため、より効果的。さらに、小分けにするなどして温度がしっかり下がるようにすることが大切。

2026年5月5日放送　9:35 - 10:00　NHK総合
探検ファクトリー（探検ファクトリー）: キッチンへお邪魔した。別のフロアで下ごしらえを行い、キッチンで調理しているという。機内食ならではの工夫は、味にメリハリをつけること。飛行機の中では気圧の影響で味覚が鈍ってしまうためである。世界各国の味を機内食に活かすため、こちらの工場にはエスニック料理の専門家がいる。また、和食には特に力を入れているそう。各分野の専門家がいるため、自社でパンやスイーツも製造可[…続きを読む]
2026年5月2日放送　15:00 - 16:00　フジテレビ
金曜よる9時かまいたちの瞬間回答！（オープニング）: オープニング映像。