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「カンテサンス」 のテレビ露出情報

ミシュランガイド東京2024で、新たに三つ星を獲得したのは銀座の寿司店「青空」。店主・高橋青空さんは「すきやばし次郎」で12年修業したという。このほか日本料理 「かんだ」、フランス料理「カンテサンス」、フランス料理「ジョエル・ロブション」が17年連続三つ星を獲得した。ミシュランガイドには高級店だけでなく、価格以上の満足感が得られる飲食店「ビブグルマン」もある。選出された1つは、東京・目黒区にある「Ramen Break Beats」で、熊本県の地鶏・天草大王からとるコクの深いスープが特徴。
住所: 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山
URL: http://www.quintessence.jp

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月5日放送 0:28 - 0:58 TBS
バース・デイ(オープニング)
今回は愛媛県今治市の大島で、宮窪町という小さな漁村に日本一と名高い漁師がいる。それが藤本純一さん(41)である。毎晩旨い魚を求め漁へ出ては一流店へ直接出荷している。そのうちの一つに北品川にある「カンテサンス」や一流のシェフは藤本さんの魚しか買わないという。藤本さんは「届いた時に魚が生きている顔をして届くようにしていて、脳は死んでるが細胞は全部生きた状態で届け[…続きを読む]

2024年3月1日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード取り憑かれた芸能人SP
風間俊介がエアバス最新機のA350-1000に潜入。ファーストクラスは従来にない広さを実現。ファーストクラスの最新設備のポイント、3席ある空間、耐圧分散クッション、特大収納棚、ミニ冷蔵庫、ワードローブ、個室ドア、自動でフルフラット、就寝用ベッドメイキング、高級パジャマ、電動シェード、4K 43インチモニター、タブレット型コントローラー、高級ヘッドホン、アメニ[…続きを読む]

2023年12月9日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ突撃!まかないハンター
永瀬廉が取材交渉しOKしてくれたのはRestaurant&Bar TOKi。今年ミシュランに初めて掲載された奈良県の食材を使ったモダンスパニッシュが楽しめるお店で、まかないはまかないバーガー

2023年12月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,全力TIMEライン
ミシュランガイド東京2024で、三ツ星に初めて選出されたのが、銀座の寿司店「青空」。すきやばし次郎で12年間修行した高橋青空氏が握る寿司は、脂の甘みとシャリの酸味之バランスが完璧だという。日本料理「かんだ」やフランス料理「カンテサンス」「ジョエル・ロブション」は、初回から17年連続の三ツ星獲得となった。銀座の一つ星店「トワヴィサージュ」では、ディナーは1万4[…続きを読む]

2023年12月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!Flash UP!
今週金曜日に発売されるミシュランガイド東京 2024。過去最多の504軒が掲載され三ツ星は12軒である。東京銀座の寿司店青空/Harutakaが二つ星から三ツ星へとなった。店主はすきやばし次郎での修行経験がある。日本料理のかんだ、フランス料理のカンテサンス、ジョエル・ロブションは初回から17年連続の三ツ星である。東京紀尾井町のMAZがオープンから1年二つ星と[…続きを読む]

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