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「カンテサンス」 のテレビ露出情報

茨城県笠間市は栗の栽培面積、農家数で全国1位。粒が大きくて甘みが強いのが特徴。市内では味・形の異なる10種類以上の品種を栽培。加熱すると簡単に皮が剥けるようになる「ぽろたん」、濃度が高いため栗ご飯におすすめの「利平」など。収穫後は氷蔵庫で1ヶ月間熟成し、更に甘くなる。
栗が名産の茨城県笠間市。栗農家の女性6人で結成された「KKT6(笠間の栗伝え隊)」に、栗を使った美味しいレシピを聞く。渋皮の状態で低温で10分間揚げ、お好みで塩などかけると「揚げ栗」が完成。
住所: 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山
URL: http://www.quintessence.jp

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送 20:00 - 22:00 TBS
週刊さんまとマツコさんまとマツコが羽田空港&高知県へSP
JAL最新機のエアバスA350-1000の座席にマツコは快適に座れるのかを検証する。いよいよ機内に潜入。CAの金安志乃さんに案内してもらう。まずはファーストクラスの座席、最大3名で座ることが可能。航空業界最大級4K43インチモニターが備えられている。座席には世界初ヘッドレスト内蔵スピーカーを導入。機内食は超一流の料理人が監修。ファーストクラスのお値段は羽田・[…続きを読む]

2024年6月27日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
川島&風磨MC別に知らんでええねんけど…誰かに話したくなる11個のこと(別に知らんでええねんけど…誰かに話したくなる11個のこと)
ミシュランガイド三つ星シェフが選ぶ最後の晩餐を調査。「カンテサンス」の岸田シェフは今まで食べたことがないようなおいしいものと答えた。「柏屋」の松尾シェフは松尾シェフは最後に何が来てもいいと話した。「菊乃井本店」の村田シェフは白いごはんと答えた。

2024年5月5日放送 0:28 - 0:58 TBS
バース・デイ(オープニング)
今回は愛媛県今治市の大島で、宮窪町という小さな漁村に日本一と名高い漁師がいる。それが藤本純一さん(41)である。毎晩旨い魚を求め漁へ出ては一流店へ直接出荷している。そのうちの一つに北品川にある「カンテサンス」や一流のシェフは藤本さんの魚しか買わないという。藤本さんは「届いた時に魚が生きている顔をして届くようにしていて、脳は死んでるが細胞は全部生きた状態で届け[…続きを読む]

2024年3月1日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード取り憑かれた芸能人SP
風間俊介がエアバス最新機のA350-1000に潜入。ファーストクラスは従来にない広さを実現。ファーストクラスの最新設備のポイント、3席ある空間、耐圧分散クッション、特大収納棚、ミニ冷蔵庫、ワードローブ、個室ドア、自動でフルフラット、就寝用ベッドメイキング、高級パジャマ、電動シェード、4K 43インチモニター、タブレット型コントローラー、高級ヘッドホン、アメニ[…続きを読む]

2023年12月9日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ突撃!まかないハンター
永瀬廉が取材交渉しOKしてくれたのはRestaurant&Bar TOKi。今年ミシュランに初めて掲載された奈良県の食材を使ったモダンスパニッシュが楽しめるお店で、まかないはまかないバーガー

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