他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月13日放送　21:54 - 22:00　テレビ東京

クリックニッポン（クリックニッポン）

鹿児島県・垂水市ではカンパチの養殖生産量が全国トップであり海外への販路拡大を政府と連携して進めている。輸出を担っている萌すの後藤は保冷剤の過剰使用による出荷の課題解決のために温度検知ラベルやアプリを用いて温度管理情報をデジタルで管理できるようにした。このシステムの実証実験は鹿児島県と日立ハイテクネクサスで進められた。これにより保冷剤を33％削減、輸送コストは[…続きを読む]

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2025年7月12日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

毎年完売御礼！青空レストラン乾杯セット完成SP。今回の食材は千年鯛。旨みの強いフエダイの仲間で鯛とは別物。国内では南西諸島などに生息し年に数回しか水揚げされない幻の魚。名人はカンパチやヒラマサの養殖業者の3代目。コロナ禍に起死回生をはかるべく新たな魚を探す中で千年鯛に目をつけた。

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2025年6月29日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！地引き網で大調査！～湘南編～

小イワシ・ギマ・イシモチがなどが獲れた。ギマの食感はカワハギに似て煮付けは美味。

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2025年6月1日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

かのおが便利軒（かのおが便利軒）

勝俣が宴の舞台に選んだのは「大吉丸」。島民＆観光客から愛される老舗居酒屋。トンデモナイものは船盛り。八丈島近海は黒潮の影響を受けプランクトンが豊富。多種多様な魚が取れることでも有名。豊富な魚種が釣れるため多くの釣り好きが集まる。多数の釣りスポットがあり、カンパチやマグロも釣れる。八丈島の名産品・明日葉の天ぷらを頂いた。明日葉は栄養豊富でビタミンやポリフェノー[…続きを読む]

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2025年5月29日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

新鮮なイサキとカンパチの刺身をスタジオで試食。

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