他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月26日放送　23:56 - 0:56　TBS

映画「グランメゾン・パリ」公開記念！SPドラマナビ・パリ編（グランメゾン・パリ番外編 LE MARIAGE～フランスの食文化を巡る旅～）

映画『グランメゾン・パリ』の撮影に先駆け、物語の舞台であるフランスで食文化を巡る旅をする木村拓哉たち。旬のジビエ料理を堪能し、一流レストランに欠かせない卓上の芸術品と評される銀食器の世界的専門店を訪れた。
続いてはチーズ。フランスでは1年に1人あたり25キロのチーズを消費すると言われるほど生活に密接なチーズ。3人はパリを拠点に展開する「フロマージュリー・ヒ[…続きを読む]

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2024年12月9日放送　4:00 - 4:30　TBS

TBS NEWS（ニュース）

新潟県上越市の農業法人「百姓や本舗」では、20アールの畑でキクイモを栽培。昨季は約1tを出荷。特異な形をしており、洗浄には長野のエムケー精工が開発した商品を使用。エムケーの主力製品の一つは門型洗車機。その技術を培って開発されたのが「二流体根菜洗浄機」。水流で旋回させながらジェットバスのように洗浄する仕組み。ほかの根菜や葉物野菜にも活用できる。

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2024年11月20日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（青森局 昼のニュース）

キクイモは北アメリカ原産で栄養価が高く、シャキシャキとした独特の食感とほのかな甘みが特徴。きのうは五所川原市の五所川原農林高校の生徒たちがキクイモがどのように栽培されているかを学ぼうと市内にある畑を訪れ収穫を体験。このあとキクイモの加工施設を訪れ、加工する一連の流れを教わった。

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2024年9月1日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTVクイズDoYou農！？大会

Q：世界3大健康野菜はキクイモ、ヤーコン、ケール。A：○、B：×。

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2024年2月15日放送　12:00 - 12:55　テレビ東京

昼めし旅（高知県高知市）

ご飯をみせていただけるのは青山君さん。ご主人と2人暮らしだというご自宅に伺う。サトイモの煮物を作る。カツオのしょうが焼きを作る。下味をつけたカツオにすりおろしたニンニクとショウガをかけ、小麦粉を振りかける。フライパンで野菜とカツオを焼いて完成。ご夫婦は同じ会社で知らぬ間に仲良くなっていたという。ご主人は出張が多く、そのときに奥さまが色々お世話をしてくれたのだ[…続きを読む]

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