豆乳のレシピ等について、藤橋ひとみによる解説。1980年代の前半に第1次豆乳ブームが巻き起こった。しかし、青臭さが残り短期間で消費者が離れた。2000年代前半に第2次豆乳ブームが巻き起こった。味が向上する等し、女性層に支持された。2010年代後半～2020年に第3次豆乳ブームが巻き起こった。デザート感覚の味が登場し、若年層にファンが広がった。現在、第4次豆乳ブームを迎えた。たんぱく質が注目され豆乳が男性層にも浸透した。豆乳ストレートを試飲した小林よしひさは「豆腐を飲んでいる様だ。美味しい。」等とコメントした。また、キッコーマンのさくら味を試飲した井上咲楽は「桜餅の桜風味で美味しい。」等とコメントした。また、キッコーマンのブラックチョコ味を試飲した八代英輝は「甘味がある。バレンタイン感がある。」等とコメントした。作り方。大豆を水に浸してすりつぶし煮詰めた汁を濾す。豆乳は常温保存が可能。備蓄用の栄養源にもなる。植物性たんぱく質等の栄養素が豊富。また、無調整と調製がある。藤橋ひとみは「無調整の味がアップしていて調製と変わらない。牛乳にはカルシウムやたんぱく質が豊富。豆乳もたんぱく質が豊富。食生活が偏りがちな人に豆乳はオススメ。」等と解説した。
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「キッコーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県野田市
- 千葉県野田市でアポ無しご飯調査、住宅街で昼めし旅が好きだという岡田さん夫婦の自宅でお昼ご飯を紹介してもらう。地元キッコーマンで働いていた夫と妻は今年結婚48年目で楽しみは孫との食事だということ。自宅の裏にある父が残した畑を引き継ぎ8年前に退職後に家庭菜園を始め年間約20種類の枝豆などの野菜を栽培、日中は夫婦一緒に野菜作りをしているという。
- 2026年7月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 都内のスーパーでは本格的な夏を前にめんつゆ売り場の面積を広げて売り出し中。この店ではどの家庭でもある定番の希釈タイプやストレートタイプのめんつゆなど75種類のめんつゆを取り揃えている。実はいまメーカー各社が開発にしのぎを削り、めんつゆの市場規模は年々拡大。5年で3割近くも急拡大している。いまや売り場の約半分の面積を占め、主役級に躍り出たのがめんにかけるだけの[…続きを読む]
- 2026年7月4日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？知ってトクする！？暮らしハックラボ
- 資生堂「S ソルベセラム（2,530円）」は凍らせて使う美容液。安さんが試し、「気持ちいい。ひんやりで急にトロトロになりましたね」とコメントした。美容成分と冷感成分を同時に凍らせて包ませている潤いチャージボールが溶け出し、成分を肌の中に届けてくれる。冷たさで引き締まった肌の中に潤いを閉じ込める。またキッコーマンの「シャリッと冷やしそうめん（214円）」はめん[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 第3位はキッコーマン「濃いだし 本つゆ」。一般的なめんつゆに使われるだしは主に2種類。かつおだしは香り高くキレがあり、昆布だしはまろやかで優しいあだ。濃いだし 本つゆは国産の節と真昆布の合わせだしを使用した濃縮つゆ。節はまるごと仕入れたかつお節、宗田かつお節、いわし節、まぐろ節の4種類を工場内で削り、新鮮で華やかな風味と豊かな旨みを引き出している。アンケート[…続きを読む]
- 2026年6月27日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（1都3県関東縦断の旅！）
- 宇都宮タワーまで110キロ。山之内は「Gacharic Spin」のアンジェリーナ1/3と友達で、充電旅に出ることを羨ましがっていたと話した。キッコーマンのしょう油工場が見え、野田市に入った。野田市は江戸から続くしょう油の一大生産地で、1917年に野田と流山の醸造家8家が合同し発展していった。清水公園で充電させてもらう間、出川と山之内は子どもたちとチームを組[…続きを読む]
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