豆乳のレシピ等について、藤橋ひとみによる解説。1980年代の前半に第1次豆乳ブームが巻き起こった。しかし、青臭さが残り短期間で消費者が離れた。2000年代前半に第2次豆乳ブームが巻き起こった。味が向上する等し、女性層に支持された。2010年代後半～2020年に第3次豆乳ブームが巻き起こった。デザート感覚の味が登場し、若年層にファンが広がった。現在、第4次豆乳ブームを迎えた。たんぱく質が注目され豆乳が男性層にも浸透した。豆乳ストレートを試飲した小林よしひさは「豆腐を飲んでいる様だ。美味しい。」等とコメントした。また、キッコーマンのさくら味を試飲した井上咲楽は「桜餅の桜風味で美味しい。」等とコメントした。また、キッコーマンのブラックチョコ味を試飲した八代英輝は「甘味がある。バレンタイン感がある。」等とコメントした。作り方。大豆を水に浸してすりつぶし煮詰めた汁を濾す。豆乳は常温保存が可能。備蓄用の栄養源にもなる。植物性たんぱく質等の栄養素が豊富。また、無調整と調製がある。藤橋ひとみは「無調整の味がアップしていて調製と変わらない。牛乳にはカルシウムやたんぱく質が豊富。豆乳もたんぱく質が豊富。食生活が偏りがちな人に豆乳はオススメ。」等と解説した。
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「キッコーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月10日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜そっくりで大成功する否決を徹底調査SP
- 虎屋本舗は創業400年とあったが日本は江戸時代から続く老舗企業が多く、歴史ある企業のデータを調べてみると創業30年以上を老舗と表現するものもあるが大体は創業100年を超える企業を老舗としているものが多いという。世界的にみると100年超えの企業の半分は日本といわれており、時代別の老舗企業数と企業名を見せていった。ちなみに一番古い企業といわれているのが大阪に本社[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！売り場で直聞き密着
- 普段使うことが多い「こいくち醤油」だけではなくさしみ醤油・だし醤油、生醤油・減塩醤油など売り場には76種類の醤油が並ぶ。多くの醤油は油を抜いた醤油＝脱脂加工大豆を使って作られているため、香りの立つキレのある風味が特徴。対して丸大豆しょうゆは丸ごと醤油を使っているため、油が入っていることでまろやかな風味が特徴。この2つは「THE 醤油」の代表のため、味の好みに[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- キッコーマン「豆乳キッズ」発売の告知映像。
- 2026年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！SHOWBIZ
- 杉浦太陽さん・辻希美さん夫妻が登場したのは食品メーカーのイベント。今年で結婚20年目を迎える2人は、「高校生が選ぶ理想の芸能人夫婦」第1位。去年8月に第5子が誕生し一段と賑やかな7人家族となった。元々料理は辻さんが担当していたが、最近は杉浦さんも一緒に作ることもあるという。今年は家族7人で迎えた初めての正月に。杉浦さんは「筑前煮の下準備とかチャーシューも作っ[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 豆乳を扱う食品メーカーの新商品発表会に杉浦太陽・辻希美が登場した。去年8月に第5子を出産後、夫婦そろって初のイベント出演となった。7人家族になって初めての年末年始を振り返り、にぎやかだった、2人でずっとキッチンに立っていたと話した。5人目の育児に奮闘しているようで、大変さもかわいさも共有していると話した。
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