夕食の前に寒天を食べるだけのダイエットに挑戦中のゆめちゃん。これまで寒天をいろんな味にアレンジしてきたが、飽きてきた様子。ここで秘策を思いついたゆめちゃん。ボウルに寒天を入れフォークで潰し酢・オリーブオイル・塩を入れて寒天入りフレンチドレッシングを作り普段の食事に取り入れる作戦に変更。さらに飽きない寒天の食べ方を求め、料理研究家の落合先生に相談。今回は冷蔵庫に常備しておくとあらゆる料理に使える万能寒天調味料を伝授。水600mlが入った鍋に粉寒天5gを入れ、そこに塩、粉末出汁、しょうゆを入れひと煮立ち。沸騰してすぐに火を止めると寒天が溶け切らず失敗の原因となるため沸騰してから弱火で1分煮込むことが大事。あとは型に入れて粗熱をとり冷蔵庫で1時間冷やせば完成。塩と酒で味付けしたキノコをレンジで温めたものに潰した出汁寒天をかけると「出汁寒天お浸し」の完成。この出汁寒天は厚揚げにかければ揚出し豆腐風にもなる。さらに出汁寒天にキムチ・みそを入れ卵を割り落とし、卵につまようじで数か所穴をあけ、ニラをのせレンジ600wで3分半温めるとかき混ぜるだけで出汁がきいたお味噌汁までできる。別日、ゆめちゃんは寒天ゼリーに変更。中間測定、ダイエットスタート時は54．3キロだったが2週間で何キロになったのか？
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「キノコ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月12日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 取材したスーパーでは、ホウレンソウやチンゲンサイは安い時で98円で売っていたが、現在は299円になっている。10月までは、暑さの影響でさらに高騰する可能性もあるという。今後は、根菜の値上がりが予想されている。サツマイモなどの育ちが悪く、値上がりの傾向にあり、秋冬にかけて高騰する可能性がある。屋内で栽培している野菜は、天候の影響を受けにくいため、価格が安定して[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8News わかるまで解説
- 都内のスーパーでは、例年1玉158円のレタスがきのうは299円など、野菜の価格が高騰している。高騰の原因は、猛暑による収穫量の減少や、台風の長雨や風の影響による生育不良だ。節約術としては、規格外野菜を通販で買うこと。ロスヘルでは、規格外野菜を一般小売価格から約25～30％引きで販売している。定期パックは、価格高騰した現在も値上げしていない。らでぃっしゅぼーや[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド
- 人気コスメブランド新商品イベントにアンバサダーの宮沢りえさん、山本美月さん、シシド・カフカさん、とよた真帆さんらが登場した。常に美しさをキープするため、季節の変わり目にどのようなセルフケアをしているのかについて聞いた。去年第1子を出産した山本美月さん（33）は「最近ピラティスを始めた。運動は得意ではないが、ピラティスは気持ちがいいので自分に合っている」などと[…続きを読む]
- 2024年4月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 鎌倉の小町通りにある「和食ダイニング ヴァカンス」では、朝メニューが7種類あり、中落ち丼定食などが楽しめ、定食には豆腐と豚汁が付いてくる。店主の笠原俊二さんのオススメは「鎌倉野菜のせいろ蒸し定食」で、9種類の地物野菜が使われている。小町通りの飲食店は多くが11時からの開店で、朝食を探す観光客が多くいる為、朝ご飯を去年からスタートしたという。
- 2024年2月23日放送 15:55 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysプロが教える！料理の裏ワザ10連発
- 活用すると料理がラクになる場所は冷蔵庫。食材を冷凍することで栄養価アップなどに繋がる。そこで冷凍庫活用裏ワザを紹介。1つ目はキノコを冷凍すると栄養がアップする。特にエノキタケで「キノコトキサン」が数倍にアップするという。2つ目は白菜で時短でトロトロになる。3つ目はタマネギで時短に繋がる。油を引いたフライパンでフタをして強火で約3分加熱し、フタを外し中～強火で[…続きを読む]
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