急斜面の畑で、収穫した牛窓甘藍は担いで運ばないといけない。慎太郎ら3人は牛窓甘藍の収穫を手伝った。収穫した牛窓甘藍は袋に詰め担ぐが、その重さは30kgを超えていた。太田夫婦は毎日900kg分のキャベツを運んでいる。収穫したキャベツで料理を開始。キャベツをカットし出汁を入れた鍋に入れる。おかやまピーチポークを入れ、最後にレモンを乗せたらキャベツのレモン鍋の完成。次に、キャベツのミルフィーユ煮を作り始めた。