東京都内の青果店では春キャベツが1個税込1026円。都内にある人気ラーメン店「武道家早稲田本店」ではキャベツのトッピングが価格高騰で販売中止となっていた。去年の同じ時期、キャベツの卸売価格は1kgあたり71円でその後は横ばいだったが、今月に入り約3倍の222円に高騰。キャベツが主役とも言える広島お好み焼きを提供する店はキャベツを減らし、もやしを増量。キャベツショックの原因は天候だという。春先の寒さで生育が悪くなり、品薄状態が続いたことが原因とみられている。