麻布医院・院長の高橋弘（73）。名門ハーバード大学医学部に学び、後に准教授として教鞭をとる。免疫学、がん研究などを専門とし、74歳の今も東京・港区で地域に愛される現役の医師。朝起きてまずストレッチポールで肩甲骨をほぐす。毎朝必ずピラティスを40分間。血管年齢は実年齢より17歳若い。3段階に分けてお茶を飲む。通常お湯を沸騰させたら100℃。まず70℃で飲む。それぞれの温度で出てくる成分が違う。70℃で出てくるテアニンは脳内の快感ホルモン、ドーパミンを促進しリラックス効果があるため、1煎目はぬるめがおすすめ。2煎目の前に生活習慣病対策に10年間食べ続けている最強野菜スープ。玉ねぎ、キャベツ、ニンジンをたっぷり切ったら鍋へ。ニンジンの葉もスープに入れる。ニンジンの葉にはビタミンCやβカロテンなどの抗酸化物質が老化予防になる。さらにカボチャの種、玉ねぎの皮をだし袋に入れて栄養UP。玉ねぎの皮の茶色の部分にケルセチンという生活習慣病予防の効果が期待できる成分が入っている。玉ねぎ、キャベツ、にんじんは1年中手に入る。1日350g以上の野菜をとると生活習慣病の予防になる。約20分間煮立たせる。野菜スープに調味料は一切入れない。筋肉のもととなるタンパク質は銀タラの西京焼きで。朝ご飯を作り終えたところで緑茶2煎目。2煎目は90℃ぐらいで、お茶から多く溶け出るのがカテキン。抗酸化作用があり、風邪・生活習慣病予防が期待できる。お茶が苦くなるが、お茶漬けで使う。白米のアミノ酸や糖分で苦みが和らぐ。3煎目は100℃で入れてカフェインが溶け出る。穏やかな集中状態が作られる。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月26日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極ケンミン秘密のおふくろグルメ極
- 広島県民のおふくろグルメ。上京して12年という広島トリオも、上京して60年の超ベテランコンビも「お好み焼き」を挙げる。広島のお好み焼きといえば、クレープ状の生地にキャベツ山盛りの重ね焼きと素人が家で作るには難しそうに見える。しかし現地・広島で聞いてみると「他の料理を作るより楽」だという。
- 2026年3月26日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 2月26日オープン、コンビニで売り切れ続出となった商品のお店。2024年9月の発売から累計出荷数1360万食、「中華房 麻辣湯」の実店舗が東京・吉祥寺にオープンした。カップ麺の具材は湯葉・チンゲン菜・キャベツなど6種類に対し、お店では生の食材が40種類以上。1g 3.1円で選び放題！麺は商品と同じさつま芋麺を含めた3種類。実店舗最大のこだわりはスープ。カップ[…続きを読む]
- 2026年3月25日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays長野博の食king
- 「ホームワークス 広尾店」は1985年創業のグルメバーガーとサンドイッチのレストラン。看板メニューは「チーズバーガー」。オーダーが入ってから一つずつ丁寧に作っている。オリジナルバンズは独自の発酵種を使用。季節限定「春キャベツと厚切りベーコンのサンドウィッチ」は軽くソテーして甘さを引き出した春キャベツに厚切りベーコンをあわせた一品。
- 2026年3月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県板倉町
- 群馬県板倉町でアポなしご飯調査。畑で作業をしていた男性に声をかける。ネギの収穫をしていた根岸弘和さんにご飯を見せてくださいとお願いするが、この後予定があり交渉失敗。野菜を仕入れて漬物にしている人がいて、聞いていただけるとのこと。仕入れにきた漬物店をしている小山奈津花さんお願いをして交渉成立となった。小山さんは2人のお子さんがいて、旦那さんとは高校時代から交際[…続きを読む]
- 2026年3月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- キャベツ安 “罪悪感なし”レシピ
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