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「キャベツ」 のテレビ露出情報

余りがちな食材として圧倒的に多かった声が「キャベツ」。1玉は量が多く、どうしても余りがち。クックパッド編集部の成美瞳子さんが紹介してくれたのは「味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え」のレシピで、茹でで固く絞ったキャベツをすりごまや砂糖、醤油などと和えるだけ。ほかにも豚のひき肉とキャベツのみじん切りをあわせ、塩コショウのみで味付けした「シンプル!キャベツたっぷりメンチカツ」もおすすめだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ農家さんにマナブ!春キャベツレシピ
やみつきキャベツを作る。キャベツを千切りにし塩昆布とごま油と混ぜる。

2026年4月12日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 新業態のゲンバ
去年3月にオープンした「厚とん」は串カツ田中が手がけるとんかつ専門店。日本食のイメージがあるとんかつの新業態で世界進出を狙っているとのこと。厚とんではまず低音でじっくり揚げ、その後高温でサッと2度揚げするという。また定食のご飯やキャベツはおかわり自由とのこと。とんかつを食べた一行は「美味しい」などとコメントした。

2026年4月11日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
本日の食材は三浦かぶ。年間平均気温約16℃の温暖な気候、ミネラル豊富な潮風、肥沃な土壌の三拍子揃い野菜作りに最適な神奈川・三浦市。長年大根を育ててきた名人は最強の環境でかぶを育てることで甘さとみずみずしい食感を兼ね備えた新たなブランドかぶを生み出した。栽培開始からわずか5年で年間生産量は500万個を超え三浦野菜のブランドに仲間入りを果たした。

2026年4月11日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチニッチェのニッチな日帰り旅 in 埼玉県 行田市
行田名物が味わえる「かねつき堂」を紹介。一般的にふらいと言えば揚げ物を指すが、行田でのふらいは薄く焼き上げた鉄板料理を指す。水で解いた小麦粉に具材はシンプルにネギと豚肉のみの素朴な郷土料理。木製の蓋を使って薄焼きにする。最後に特製ソースをかければ行田名物ふらいの出来上がり。お昼ご飯やおやつとして古くから親しまれてきた味だという。ふらいを食べた江上は「想像以上[…続きを読む]

2026年4月11日放送 8:00 - 9:25 TBS
サタプラうっかりチェック
春キャベツのより甘味が強くて美味しいのは、ふわっと巻かれて軽いものが正解。春キャベツと冬キャベツで選び方は真逆。寒い時期の冬キャベツは葉がしっかり巻かれていてずっしりと重いものが甘味も栄養もある。レタスもふんわりで軽いものが良い。

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