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「キャベツ」 のテレビ露出情報

テーマは「絶品ローカル食堂」。鎌倉で名前があがったのは7軒で、「石狩亭」の「豚汁麺」に決定した。お店があるのは、JR大船駅から徒歩1分の場所。創業1964年の町中華だという。初代店主の小林恒康さんは88歳で、2代目の店主・小林照明さんの娘さんは将来は自分が継ぎたいとのこと。「スタミナニンニクチャーシュー炒飯(1000円)」は、塩コショウお酒で味付けした炒飯に、粗く切ったニンニクと素揚げしたチャーシューとチャーシューの煮汁を入れて炒めていると紹介された。このお店の1番人気メニューは「豚汁麺(950円)」だという。中華スープに白味噌に、豚肉と野菜、最後に卵を入れる。麺は中太麺とのこと。鎌倉のソウルフードは、石狩亭の「豚汁麺」で勝負。一方、宇都宮は「RICE BURGER Comet」の「のり弁バーガー」に決定した。東武宇都宮駅から車で約10分、2年前にオープンしたライスバーガー専門店とのこと。脱サラしたご主人が大好きなお米にこだわって開業したお店。人気メニューは「だし巻き明太バーガー(650円)」という。中でも一際異彩を放つ「のり弁バーガー(690円)」とは。まず、大粒で崩れにくくバンズにしても粒感が残る「とちぎの星」を使う。実は炊きあがるとすぐに、型崩れしにくいように片栗粉と塩調合したものを入れていた。焼きおにぎりのように醤油を塗って、ご飯を焼き上げる。さきイカ・ゴボウ・レンコン・ニンジンを炒めて、酒や醤油で味付けしたらきんぴらごぼうが完成。そして、自家製のタルタルソースにソースをかけたアジフライをのせて完成。宇都宮のソウルフードは、RICE BURGER Cometの「のり弁バーガー」で勝負。鎌倉「豚汁麺(950円)」VS宇都宮「のり弁バーガー(690円)」の結果、鎌倉2-5宇都宮だった。トータル12-9で鎌倉が勝利。大船自動車が決勝進出となった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
キャベツ129円の「直売所」

2026年7月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県大和市
スタッフが神奈川県大和市の駄菓子屋さんのご飯調査中。店主の尾崎さんはナスのバター焼き、野菜炒め、サーモンのカルパッチョなどを作った。尾崎さんの実家は元中華料理店だという。ちなみにお孫さんはブラジリアン柔術の全日本チャンピオンになったことがある。

2026年7月12日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅世界が注目!豊島園駅周辺の旅!
豊島園駅周辺の魅力を深く知れるスポットBEST3。第1位:練馬野菜。練馬区は農地面積東京23区1位。練馬野菜を買えるのが練馬地区アグリセンター。近隣農家から朝採れの練馬野菜が集まる。さらに練馬大根ドレッシングやキャベツ焼売など加工品の販売も。農作物を様々な形で楽しめる。

2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
エスサワダ総料理長、澤田州平が作るのはお家で楽しめるエスサワダ疑似フルコース。豚ひき肉にトマトと大葉を加えて焼売を作る。卵のパックに軽く包んだ焼売を入れて、卵のパックを振り形を作る。蒸し器は使わずキャベツの水分で蒸す。蒸したキャベツに塩・豆板醤・お酢を加え添え物のピクルス風に。
蒸し鶏の作り方を紹介。鶏肉の筋繊維と平行に包丁を入れ、筋繊維に対して垂直に包丁[…続きを読む]

2026年7月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
続いて関内エリアの1918年創業「玉泉亭」へ。和洋中を提供する料理店からスタートし、戦後は中華料理店に。サンマーメンもその頃からメニューに加わったそう。お店の一番人気「サンマーワンタンメン(1,000円)」は漢字では「生馬麺」と書き、広東語で生は新鮮でしゃきしゃきした、馬は上にのせるという意味がある。つまり「サンマーメン(生馬麺)」とは新鮮でしゃきしゃきした[…続きを読む]

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