神奈川県「成城石井」青葉台店の店内には、8000種類の商品が並び、1日に約1200人が来店。成城石井の自家製総菜は約120種類。定番の煮物からオシャレなマリネまで、幅広くラインアップ。自家製ポテトサラダはホクホク食感が人気の商品で、総菜人気ランキング1位を誇る。自家製の総菜はほとんど、プロの料理人を中心に開発。東京都町田市、神奈川県大和市にあるセントラルキッチンで製造。中では1100人の従業員が働き、約200種類の商品を製造。人気1位、ポテトサラダの製造エリアでは、蒸したジャガイモの皮むきをすべて手作業で行っている。1日に約5500個のジャガイモを約10人ほどでむき続けている。1個のジャガイモの皮をむくのに僅か4．87秒。蒸したジャガイモを冷めないうちに素早く手作業でむくことで、皮との間にある美味しい部分を多く残すことが出来る。皮をむいたジャガイモをマッシャーを使い、手作業でつぶす。撹拌機に大量のマヨネーズ、酢、塩、むいたばかりのジャガイモ、具材のニンジン、キュウリ、セロリ、タマネギを投入し、混ぜ合わせる。シンプルな味付けで、ジャガイモの食感がしっかりと感じられ、昔ながらのポテトサラダが完成。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月23日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽかぽいぽいトーク
- キュウリニンジンナスなどの長い野菜の鮮度を保つには？A：立てて保存、B：横にして保存という問題が出題された。
- 2024年10月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 次は芸能界一シートマスクが好きなお笑い芸人・平野ノラさん。毎日自分の肌にあったシートを選んで使っているそう。平野さんのシートマスクの疑問は、自分流にアレンジした貼り方。気になるほうれい線にたっぷり美容液を行き渡らせる「ほうれい線ダブルフィット法」について上原先生は「すごく良い。自分が気になるところにしっかりシートが来るように、シワになってもいいから調整する方[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 児嶋らは発芽試験で30cm間隔で種を植えることに挑戦。児嶋らは丸三産業の田引き紐「玉ちゃんトワイン 30cmピッチ/50cmピッチ」を用いて「役者横丁」と「とろとろ おでん大根」の田植えを行った。八木澤は発芽率の基準は農林水産省が定めているなどと解説し、発芽率90％以上の種BIG3を紹介した。児嶋らはグラパラリーフを育てたことがあるなどと明かした。
- 2024年10月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（芸能エンタメニュース)
- 高橋文哉と當間あみが共演。チョコレート菓子の新CMが解禁。チョコを通じて悩める学生たちにエールを贈る青春シリーズの第3弾。最近エールをもらった出来事について高橋文哉は「田舎へ行った時におじさんから声を掛けられ、右手に持ってたジャガイモとキュウリを全部くれた。」などと話した。
- 2024年10月15日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 高橋文哉・當真あみが出演するお菓子の新CMが届いた。最近エールをもらえた出来事を聞くと、高橋文哉は田舎でおじさんがジャガイモとキュウリを全部くれたことを話した。
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