他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月18日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅茨城県日立市

神田さんと赤羽さんのごはん作りを拝見。鶏肉にクミンを塗り込み、塩コショウで味付けしてカット。かためのヨーグルトに漬け込む。ひまわり油で鶏肉を焼く。鍋でニンニク、タマネギを炒め、赤ワイン、ビーフコンソメで煮詰める。鍋に鶏肉、ギリシャヨーグルトを入れて、ガラムマサラ、ターメリック、ブルーベリーなどを入れて「チキンカレー」の完成。食卓にはタイの春雨サラダ・ヤムウン[…続きを読む]

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2025年6月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！これだけ覚えて！ニュースな言葉

平成国際大学学術顧問の山口謠司による3分授業。キーワードは「旬を味わう～日本の食文化～」。旬を迎える主な夏野菜には夏ナス、トマト、キュウリ、オクラなどがある。スタジオで「焼きナスのゴマしょうゆ」を試食。夏ナスは強い日差しで育つため、水分が少なく身が詰まっている。ナスは奈良時代に中国から伝わったとされ、江戸時代には「物事を成す」から縁起が良い食べ物として庶民に[…続きを読む]

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