「鮭と野菜の丼」を調理。密閉袋に味噌・マヨネーズ・酒・みりんをいれ秋鮭を漬けて冷蔵庫で約30分冷やし、ブロッコリーを小房にわけ水気を拭き、キュウリを斜め薄切り・紫キャベツを千切りにし、アボカドをつぶし搾ったレモン・塩を加えて混ぜる。少量の油でブロッコリーを揚げ焼きにし、ブロッコリーとカットした野菜をボウルにいれ混ぜ、練りごま・しょうゆ・マヨネーズ・砂糖・水を混ぜ合わせたごまドレッシングを加えて混ぜ合わせる。漬けた秋鮭の味噌ダレを拭き取りフライパンで焼き、ごはんにすし酢を混ぜて酢飯を作り、器に酢飯・野菜・秋鮭をまるごとのせ、つぶしたアボカド・とびこ・白ごまをふりかけ、フライドオニオン・フライドガーリックをふりかけたら完成。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 変態のゲンバ
- 錦糸町にある「醸造科 oryzae」の店主は、東京農業大学で醸造科学の勉強し、店で出す料理は、店主が自ら発酵させているという。これまで発酵させてきた食材は100種類以上だ。まずお通しで出てきた「茶豆の水キムチ」（680円）は、山形の茶豆を1週間乳酸発酵させた韓国式の発酵料理だ。次に出てきた「もろみ味噌だれつくね」（1本400円）は、12年間継ぎ足しのもろみ味[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 5:00 - 5:59 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- イギリスで巨大野菜選手権が開かれた。この選手権はウェールズのパブから始まったという。今回は7つの世界新記録も生まれた｡
- 2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
- 制限時間20分で調理を開始。宮村さんのテーマは「カラフルで見た目も楽しく」。事前に準備してきた紫キャベツのマリネなどカラフル総菜やパセリの冷製ポタージュ、サバのホットサンドなどを調理し朝食プレートを完成。試食した出演者から1つの食材で1つの料理。皿の中で栄養バランスと彩りが整うといった感想があがった。
- 2026年10月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（滋賀県近江八幡市）
- 杜このみは久田さんの家を訪れご飯作りを拝見しそうめんカボチャの酢の物やポトフなどを作った。作った料理を試食し「まろやかになる」などと話した。ご厚意で試食させてもらった杜このみは「甘い」などと話した。杜このみはご飯を頂いたお礼に淡海節を歌った。
- 2026年10月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWSまとめ見！
- 鈴木彩艶好セーブ、大好き！庭のキュウリ
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