群馬・高崎市は小麦の産地として知られ、古くから「焼きまんじゅう」や「おっきりこみ」など、小麦グルメが愛されてきた。そんな小麦を活かして生まれたご当地グルメが「高崎パスタ」。1968年創業の「シャンゴ」が高崎パスタの流行を生み出した。最大の特徴は大盛り。今では高崎でパスタを出す店は140店舗以上。以前、取材したことのある福田由記さんに出会い、「高崎カメレオン」を紹介してもらった。パスタ専門店ではなく、女性に人気のオシャレな居酒屋。店主・笹野玄さんは月に1回、3～4品の新作パスタを作る。これまでに200種類は作っているという。その中でも最高傑作と呼ばれるのが「ウニボナーラ」。新メニューを作り続ける理由は大会で優勝するため。高崎ではその年のNo.1パスタを決める「キングオブパスタ」という大会を15年前から毎年開催。おととし、3位に入賞したといい、出るからには優勝を目指すと話した。
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「キングオブパスタ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月10日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査（グルメマスターに教えてもらった厳選激うま店！）
- 孤独のグルメの名店で出会った65歳の小野寺さんにオススメ店「トラットリア・バンビーナ 筑縄店」へ案内してもらった。高崎市内の最も美味しいパスタを決めるキングオブパスタで優勝した。小野寺さんは人気No.1のえびジェノパスタランチを味わった。ジェノベーゼソースとフライドガーリック、えびのフリットがのっている。
- 2025年4月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県高崎市
- 群馬県高崎市は焼まんじゅうと新町ソースカツ丼と高崎パスタが名物。本日ご飯調査を担当するのはアキラ100％。
- 2025年4月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！虻ちゃんのこれからベタ旅
- 群馬県は全国有数の小麦の産地。パスタの街としても知られ、高崎市には約150のパスタ専門店があるという。中でも人気なのが高崎パスタ。高崎パスタの生みの親と言われている昭和43年にオープンしたシャンゴ。創業以来の一番人気は「シャンゴ風パスタ」。Mサイズで200gある麺の上に群馬麦豚のとんかつをとピング。ミートソースをかけていただく。
- 2025年3月6日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
- 渡辺隆のいしとほしとタカシ（渡辺隆のいしとほしとタカシ）
- 錦鯉、冨田アナは「ぐんまアニソン選手権-2025-」に出演するため、群馬・高崎市に到着した。同市はパスタ激戦区で、一行はパスタの祭典「キングオブパスタ」で2連覇を成し遂げたトラットリア バンビーナ 中居店に足を運んだ。長谷川はお店の方から結婚を祝福され、スペシャルピザを堪能。清水店長は新作メニューのヒントを求めると、よぞらみゆはレモンチーズ中華まんパスタを提[…続きを読む]
- 2025年3月5日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！ぐんま大使も知らない！？我が町の新常識
- 群馬・高崎市では来場者の投票で高崎パスタナンバー1を決めるキングオブパスタが毎年行われる。
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