最後は全体の味。無印良品の担々麺。スープで麺の美味しさが格段にアップする。肉味噌は醤油、砂糖、おろしショウガで味つけし存在感を出している。次はキンレイのお水がいらない台湾ラーメン。あとをひく辛さがくせになると評価。飯田さんはレモンや酢をいれるとマイルドになると話した。日清食品冷凍の冷凍日清本麺鶏がらこく醤油ラーメン。麺にあわせるスープは鶏がらベースに3種の魚介だしをあわせた醤油スープとなっている。リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽんは食べごたえがあるのにあっさりしている。全体の味1位はキンレイのお水がいらない札幌味噌ラーメン。濃厚なのに味が濃くないのがポイントで、具材と麺と具材の3層に分かれており、鍋に入れるだけのものになっている。
住所: 大阪府大阪市中央区淡路町3-1-9 淡路町ダイビル
URL: http://www.kinrei.com/
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