常識を覆す…“包まないギョーザ”を紹介。一般的なギョーザはひき肉・キャベツなどで種を作り皮でひとつずつ包んで焼くがめんどうな部分を省いたということ。フライパンに油をひき、ギョーザの皮を円形に並べ1つの皮にチーズ、キムチ、豚バラ肉をのせ最後に皮をもう一度乗せる。水を加え5分蒸し焼きにする。経塚さんは初心者は軽量などに面倒さを感じ料理のモチベーションが下がるので下味をついている食材で簡単でおいしい料理を作る。蒸している間に同じ材料で分量適当で作る。豚バラ肉にのり、チーズ、キムチをのせて巻く、約5分蒸し焼きにして「豚きむチーズ巻き」が完成。ギョーザはそのまま皿にのせて「包まない豚キムチギョーザ」が完成。具材にキムチをいれたことでにんにく、ニラを感じるということ。
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「ギョーザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月5日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・上野から中継。「ギョーザVSからあげフェスin上野2025」が開催されており、リポーターの広瀬修一は「安曇野わさび餃子」「秘伝の黒ダレ唐揚げ」を食べた。このイベントはあすまで開催。
- 2025年4月18日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 全国有数の餃子の街として知られる宇都宮市の宇都宮駅に登場したのが餃子のキグルミに身を包んだ犬、「餃子犬じゅうべえ」。特技は餃子の食べ頃が分かることだという。餃子犬じゅうべえは餃子の他、宇都宮市への移住をアピールしている。宇都宮市では東京圏から移住すると最大100万円の支援金が支給されるなど、以前から力を入れてきた。最新のデータでは移住者は3年前とくらべて約1[…続きを読む]
- 2025年4月8日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングみんなのエンタメ検定
- 「有村架純に作ってほしい料理は？」というクイズが出題された。青・カツ丼、赤・ギョーザ、緑・たこ焼き。
- 2025年4月2日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 2024年に亡くなった。料理研究家・服部幸應さん。「あの人に会いたい」NHK映像ファイル＃743。人気グルメ番組の解説などテレビの世界で活躍。料理界のご意見番として軽妙な語り口でお茶の間の人気を集めた。昭和20年、東京生まれ。父は自らが創立した料理学校を営んでいた。9歳のとき、父から「天丼を作れ」と命じられ、祖母に色々なお店を周り美味しいお店の料理の作り方を[…続きを読む]
- 2025年4月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 永瀬廉さんのCM撮影現場に独占密着した。出演したのは冷凍ギョーザの新CM、母親役には坂井真紀さんが出演。家族全員でギョーザを奪い合うシーンでは宙吊りで撮影を行っていた。
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