タコスを試食し、大吉らは、本格的な辛さだなどと話した。写真集のロケでメキシコを訪れたことがあるという磯山は、いたるところにタコス店があり、本場のタコスのおいしさに痺れたなどと話した。メキシコの家庭には必ずあるというトルティージャ入れを紹介。トルティージャが冷めないように入れるという。次に紹介する皮は、ギョーザの皮。磯山は、包む作業は集中できて楽しいから、たまに作るが、一人暮らしだから、皮が余るなどと話した。皮を使わずにアレンジする方法を紹介する。
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