他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送　19:54 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超便利！イライラ解消裏ワザ63連発

激安鶏肉が高級店の味に変身する裏ワザは、味付けの仕上げにオレンジジュースをかける。クエン酸が鶏肉のタンパク質を変性させて柔らかくなる。味はほとんど変わらず柔らかさだけが増すという。

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2025年12月28日放送　7:00 - 8:00　TBS

健康カプセル！ゲンキの時間（健康カプセル！ゲンキの時間）

骨と筋肉の若さは寝たきりの予防や、自立した暮らしを送るのに大切。北里大学の高平教授は61歳だが、40代の時の骨質を維持している。金子貴俊が、高平教授の日常生活に密着取材した。納豆には植物性たんぱく質やビタミンKなど、骨に良い成分が入っている。トマトには、破骨細胞の働きを抑えるリコピンが含まれる。オリーブオイルにはオレイン酸が、バルサミコ酢にはクエン酸が含まれ[…続きを読む]

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2025年12月1日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

今回はリンゴ。チーズとの相性も抜群なリンゴのピザ風を紹介。ピザはリンゴの甘みとチーズのコクが相性抜群。リンゴを紹介してくれる白坂さんによると、今回紹介するリンゴはサンふじ。甘みがしっかりとしていて濃厚なのが特徴。リンゴは軸が太いものを選ぶと栄養がいきわたっている証拠になるという。さらに裏の窪みが深いものを選ぶといい。今回のいちおしはリンゴでパーティー！2種類[…続きを読む]

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2025年11月7日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県行田市）

大仁田厚は細井さんの自宅を訪れた。自宅には乾燥機があり天日で稲を干す作業から乾燥機を使うことが多くなった。収穫したばかりの米は品質を保つために収穫直後に水分を約14.5％に乾燥させる。大仁田厚は細井さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
細井さんのご飯作りを拝見し野菜たっぷりの天ぷらや肉じゃがなどを作った。作ったご飯を試食し「いつもとおんなじ」[…続きを読む]

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2025年9月25日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！林修還暦でしょ！2週連続 秋の健康 総チェック3時間SP

血管に詳しい医師が選ぶ最強食材BEST5。同率で2つの食材がランクインした3位。第3位・さんま。選んだ最大の理由が豊富に含まれるEPA、DHA。渡邉先生は「レモンに含まれるクエン酸やビタミンCがEPA、DHAの酸化を防いでくれるので、良い状態で体に入ってくる」などと説明する。諏訪中央病院名誉院長・鎌田實先生は「網で焼くと大事な良い脂が落ちる。ホイル焼きとか脂[…続きを読む]

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