港区のマンションを訪れた。永崎鉄晃さんとエレナさん、3人の子どもの5人で暮らしている。「サラダ・デ・ヴィネテ」は、ナスの収穫が最盛期を迎える夏の風物詩として愛されるルーマニア料理だ。ルーマニアでは、果肉が多い大型のナスが一般的で、エレナさんは、ジャンボナスを使っている。ナスを鉄板の上で、まるごと素焼きする。ジューシーな旨味を閉じ込めるため、切らずに2時間焼く。焼いたら、水分を切り、焦げた苦味を取り除く。皮をすべて取り、果肉を包丁で叩く。ナスに、玉ねぎとオリーブオイル、塩を加え、好みでマヨネーズも入れて完成だ。パンやクラッカーと一緒に食べる。エレナさんは、祖母から作り方を教わり、夫に食べてもらうことが夢だったと言うが、鉄晃さんは、ナスが苦手だった。子どもは、この料理で、ナス嫌いを克服したという。玉ねぎのシャキシャキ感のあとに、ナスの風味がきて、2度おいしいという。
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「クジラ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月28日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 千葉県銚子市の銚子マリーナ船着き場へ。銚子沖はイルカなど様々な生物が訪れる。「スナメリ」は2000年以降急速に減少、絶滅が危惧される。関東では水族館でも見られない。ドローンでスナメリの映像を撮ろうと試みた。
- 2024年6月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！緊急警告！夏に気をつけたい身近に潜む危険生物衝撃映像SP
- 昨年度、鹿児島の近海でクジラの群れが約20年ぶりに目撃されるなど各地で出没情報が多発している。大人しい性質で攻撃性はないように思うが時には危険な遭遇をすることもある。
- 2024年6月19日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 開幕まで40日をきった「パリオリンピック」のフジテレビ系アスリート応援ソングを菅田将暉が担当する。タイトルは「くじら」。家族を思い愛情深く生きる「くじら」をモチーフにアスリートや支える仲間・応援する人々に寄り添う楽曲。菅田は、オリンピックの名シーンについて、「男子のリレーで銀メダルを取ったとき」とし、「団結力で勝った。あの時はかっこよかった」とコメントした。[…続きを読む]
- 2024年6月19日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 開幕まで40日を切ったパリオリンピックのフジテレビ系アスリート応援ソングを、菅田将暉さんが担当することが決定した。タイトルは「くじら」。愛情深く生きる「クジラ」をモチーフに、アスリートや支える仲間・応援する人々に寄り添う曲となっている。菅田さんはバレーボール男子日本代表キャプテン・石川祐希さんと初対面した。曲の全貌は来週水曜日のめざましテレビで明らかとなる。[…続きを読む]
- 2024年6月15日放送 5:10 - 5:37 NHK総合
- NHK地域局発（＠okayama）
- 井口さんは津山出身だ。瀬戸内海には思い出があるという。瀬戸内海のことは詳しくないとのこと。1st Missionは、瀬戸内海の宝物に出会え！。瀬戸内海にはクジラの仲間、スナメリが生息している。
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