食物アレルギーの症状はあるが検査を受けたことがないという7人に、アレルギー検査を受けてもらった。検査方法は「プリックテスト」と呼ばれる皮膚テストで、アレルギーの疑いがある成分を皮膚に直接刺して、どれほど腫れるかの反応を調べる。果物や甲殻類のアレルギーを疑っていた60代の女性は、リンゴは陽性だったものの1種類のエビでの反応はごくわずかだった。正確にアレルギーを知ることで、食べられるものが増える場合もある。血液検査とプリックテストで行う食物アレルギー検査は、医師の診断があれば保険適用で5000円から6000円程度で受けることができる。アレルギー専門医の先貫祐子医師は「アナフィラキシーショックに至ることもあるので、きちんと把握したほうが安心」などと語った。アンケート調査で原因物質として最も多く挙がったのが「果物類」だが、そこには多くの人が抱える花粉症が深く関係しているという。花粉症は体に入った花粉に免疫が反応しくしゃみや鼻水などの症状を引き起こす疾患だが、原因は花粉に含まれるタンパク質。野菜や果物にはそれによく似た構造のタンパク質を持つものがあり、食べた際に免疫が花粉と勘違いして攻撃しアレルギーを発症する。これが花粉症の交差反応による食物アレルギーだという。原因となる花粉によって症状が出る食物が異なり、シラカンバは豆乳やリンゴ、スギはモモやオレンジなどで症状が出ると言われている。
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「クミン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズエジプト アイユーブ村
- エジプト・アイユーブ村を取材。ナイル川からつながる巨大な運河に寄り添うように広がる集落。人口は約8000人。乾燥地帯が多いエジプトでは珍しく水が豊富。恵みの水が大地を潤し、人々は昔から農業で生計を立ててきた。村人にアイユーブ村の自慢についてアンケート調査を行った。アイユーブ村の自慢1位は「ボルグ・ハマーム」。壁に多数の穴が開いている高さ10mの塔のこと。野生[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 自由が丘の「better is」は「ベーグルプレート（990円）」や「海老とアボカドのサラダプレート（1584円）」など野菜を中心としたカフェとデリの店。おすすめは「本日のおすすめデリプレート（1276円）」。自家製塩麹のローストチキンや、里芋と万願寺とうがらしの坦々風に秋野菜のローストピリ辛味噌と焼きチーズが入っている。品川の「SPICE FACTORY[…続きを読む]
- 2026年10月11日放送 22:00 - 23:28 テレビ東京
- 今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP
- 恵比寿 CHUSTOで料理長を務める朴寅成さんはポテチで作るウエボスロトスを紹介。ウエボスロトスはフライドポテトの上に半熟の目玉焼きをのせ、黄身を絡めていただくスペイン料理。皿に盛り付けたポテトチップスににんにくチューブ、レンジで熱したチョリソ、半熟卵を加え、白ワインビネガー、タバスコ、クミンを混ぜたソースをかけて完成。
- 2026年10月9日放送 12:00 - 13:10 テレビ東京
- 昼めし旅新米シーズン到来！ご飯が美味しいレシピSP
- 須藤さんのごはん作り。ナスを焼いて、ショウガをかけて「焼きナス」、ワクワウリは豚バラ肉で炒め、オイスターソースなどで味付けて「豚バラとマクワウリの炒め物」になった。合い挽き肉はターメリックなどと炒め、トマト缶などと煮たらカレールーを混ぜて、トウモロコシご飯をかけたら「トウモロコシご飯のキーマカレー」の完成。食卓にはキュウリの浅漬なども並んだ。
- 2026年10月6日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- トラ流時短料理。ピーマン・万願寺トウガラシの葉はシンプルに塩だけで炒め、万願寺トウガラシは素焼きで素材の味を活かす。2種類の葉ネギを切りピーマンを薄切りにし、ボウルに白だし・ごま油・しょうゆ・葉ネギ・ピーマン・しらす・白ごまを混ぜ合わせたら、メインディッシュの「葉ネギとピーマンのサラダ」の完成。葉は果実よりも栄養価が高い。デザートにコリアンダー・ディルを使っ[…続きを読む]
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