石川・金沢市から中継。100年以上続く老舗の氷メーカー・クラモト氷業では「金澤氷室」が作られている。クラモト氷業社長・蔵本和彦さんは「水を撹拌させながら72時間以上かけてゆっくり凍らせることで透明に作られている」と話した。1本の氷の重さは135kg。不純物が入っていない氷のため、ふわふわな氷に削ることができる。
住所： 石川県金沢市湊1-55-27
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「クラモト氷業」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
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