先程農林水産省が発表した卵1パックの価格は、306円。去年8月から6ヶ月連続で300円を超えている。5年前より100円ほど高くなっている今、スーパーでは高級卵が売れているとのこと。「歓迎」では、1日100個以上の卵を使うので頭を抱える事態に。10円単位の値上げに加えて、ランチで卵料理を出す頻度を減らすなどして対応しているが、お店の負担はかなり大きいとのこと。卵の価格を決めているのは誰なのか。元東京農業大学教授の信岡誠治さんによると、卵業界には価格の基準を決める担当者の存在があるという。卵の価格は季節によっても大きく変動する。季節の事情に加えて、鳥インフルエンザによる供給不足や、餌代の高騰が価格に反映され、今の卵高騰にもつながっている。こうした情報を統合して、基準となる価格を発表しているのが「JA全農たまご」。生産者から卵を買い付け、流通の役割を担うJA全農たまごは、毎日卸売価格を発表しているが、取り扱っているのは卵全体の15％程度。それでも他の業者が価格を決めるときに、JA全農たまごの相場情報を参考にするという。信岡さんによると、価格が落ち着くのは夏頃の見通しとのこと。
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「クリスマスケーキ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月1日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．土地伝説in横浜
- 横浜元町ショッピングストリートにある1946年創業のフクゾー洋品店の服は1970年代に横浜元町生まれのお嬢様ファッション 通称ハマトラの一角として一大ブームとなった。元町通りには明治時代に不二家の創業店舗があり、当時日本ではほとんど無かったクリスマスケーキを販売して日本中に広めていった。
- 2025年12月23日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース秋田局 昼のニュース
- 秋田市高陽幸町にある老舗菓子店では、けさ6時ごろから従業員15人が出勤してクリスマス用ケーキを作っている。店では普段、和菓子作りを担当する従業員も作業にあたり、スポンジケーキに生クリームを塗ったり、いちごを飾り付けた。今年、店では合わせて1,400個あまりのクリスマスケーキを作るという。完成したケーキはサンタクロースに扮した社長が市内の販売店に配達。ことしは[…続きを読む]
- 2025年12月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- きのう番組は都内にある洋菓子店へ。この時期予約が増えているのが、クリスマスケーキ。クリスマスケーキに欠かせないのが、タマゴだがその価格がかつてない高さに。農林水産省によると、今月8日から10日までの全国のスーパーなどで販売されたタマゴの平均価格は、10個入りの1パックあたり308円。これは、おととしのエッグショックを超える過去最高値となっている。タマゴをはじ[…続きを読む]
- 2025年12月10日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会3日間食前にみかんを食べたら体重はどうなるのか！？
- 検証2日目。前日の体重は93.1キロ、2日目の体重は92.6キロ、0.5キロ減っていた。2日目の朝食はビーフシチュー、総重量700g、約1500キロカロリー。クリスマスに食べたい料理ランキング4位。みかんに含まれるビタミンB群はタンパク質の消化を助け代謝を高めるので、タンパク質と一緒にとることで筋肉がつきやすく太りづらい体づくりのサポートになるという。つまり[…続きを読む]
- 2025年12月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- きのう都内で開催された「クリスマスいちご選手権」。全国から冬いちご79品がエントリー。香りや見た目など厳しい審査を経てみごと金賞を受賞したのは「べにたま～X～」。クリスマスケーキに合うように通常のいちごより爽やかな酸味が特徴。しかしいちごは猛暑の影響などで生育が遅れ、価格が高騰してきているという。地元で人気の洋菓子店でもいちごの価格高騰に頭を悩ませている。い[…続きを読む]
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